消暑必備6款飲品，爽！

人們常說，「熱在三伏」，

而大暑恰巧就處在三伏的中伏階段。

隨著全國各地也紛紛進入「燒烤模式」，

吃冷飲就成了最好的解暑方式之一。

中國從古代開始就有伏天吃冰、用冰的習慣：

皇家會每日賜冰給身邊近臣、

各級官員也可按等級憑「冰票」領冰、

百姓可從沿街敲擊冰盞的小販手中買冰、

北京現在還有幾條衚衕以冰窖為名……

今天一條生活館也為大家準備了幾款冷飲，

消暑解渴味道好，一起清涼度三伏吧。

1.水果刨冰

早在古代，人們就會吃類似刨冰的冷飲，清代還有詩句記載：冰果登筵涼沁齒，三錢買得水晶山。

夏日炎炎，自己在家做一碗清涼美味的刨冰，可比頂著太陽去冷飲店舒服多了。

Toffy這款顏值超高的復古電動刨冰機，一按就能做出綿綿冰、冰沙，簡直夏日神器。

它操作非常方便：

先在刨冰機附帶的製冰盒中加入飲用水，放入冰箱冷凍；

再調整刨冰盒底部的白色旋轉扭，選擇刨冰口感；

註：左邊為細冰（綿綿冰）檔位；右邊為粗冰（沙冰）檔位

選好檔位後，將刨冰機壓入底座，並逆時針裝牢固，插上電；

將製冰盒中的冰塊放入刨冰盒中，用手握住把手按壓，冰就簌簌地掉進下面的容器里啦。

刨冰做好後，在裡面放上喜歡的水果，就是一碗清涼解暑又低卡的水果刨冰了。

Toffy還附帶了一份冰沙料理圖鑑，有興趣的小夥伴可以一款一款吃起來。

愛吃冰的小夥伴，戳下圖，選到自己心儀的刨冰機、製冰機、超好吃的冰淇淋！

2.桃膠皂米蓮子銀耳羹

夏天除了家中常備的綠豆湯外，還有什麼消暑又養生的飲品嗎？

一條君推薦這款桃膠皂米蓮子銀耳羹，晶瑩剔透的一碗，光看著就夠清涼，不管常溫喝還是冰鎮喝，都是解暑養生佳品。

桃膠、皂角米、丑耳都富含植物膠質，泡發熬煮後，口感和果凍、仙草相似，十分爽滑水潤。

而且它們熱量不高，且還富含膳食纖維和多糖體成分等，丑耳更被稱為「植物燕窩」。

再加上低脂肪、高蛋白，富含鈣、磷及多種維生素的蓮子，粉糯甘甜，口感也更豐富。

這幾款食材全部來自全國的優質產地，泡發率高、極少雜質、沒有經過人工熏制，帶著自然的清香。

清清爽爽一碗下去，豐富的膳食纖維還容易讓人有飽腹感，可以幫助控制飲食呢。

早上起床先將桃膠和皂角米提前泡發，晚上回家再將銀耳泡軟後，就可以熬煮了。

先放丑耳，熬到滿意的出膠狀態後，再一次性放入桃膠、皂角米、蓮子，一起煮個15分鐘左右就好了。

出鍋前，還可以適當放入來自雲南的老冰糖調味，或者依自己口味加入牛奶等做成各種口味的甜湯。

製作解暑養生桃膠皂米蓮子銀耳羹的超棒食材，戳下圖一鍵配齊，還送可愛小燉盅哦。

3.港式咸檸七

圖片來自網路

在廣東、香港的茶餐廳，很多顧客一坐下來，就向服務員招手點一杯咸檸七——

透明玻璃杯里放著冰塊，加一顆咸柑桔或者咸檸檬，再往杯子里緩緩注入一罐七喜汽水，經典的咸檸七就做好了。

屋外是烈烈驕陽，坐在屋裡喝一口，讓人不由自主地「啊」一聲～

咸甜微酸，冒著清爽的氣泡，開胃生津，帶著柑桔類水果特有的清香、微甜，喝起來解渴又過癮。

做出這樣一杯好喝的咸檸七，只要一顆貌不起眼的咸柑桔就可以。

「余合」的這款咸柑桔，不含任何添加劑，配料只有兩樣：柑桔、食用鹽。據我司廣東來的小夥伴說，跟他們小時候自家腌漬咸柑桔的味道一模一樣。

它選用的是馬來西亞當地的金柑桔，色澤光亮，果實飽滿，酸中帶有甘甜。

挑選外觀標緻的柑桔，清洗乾淨並晾乾。用厚厚的粗鹽，一層層地將柑桔覆蓋，然後放在老陶缸里腌制，腌至黃棕色方可食用。

腌制好的咸柑桔，會聞到柑桔的清香，伴隨著酸酸甜甜的味道。

胃口不好的夏天，這個味道聞著超開胃，口水都會不由自主冒上來。

除了和七喜汽水是最佳搭檔，咸柑桔還可以泡蜂蜜熱飲、還能作為佐料做菜哦。

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