大暑到了，這些「紅」色食物可以多吃
健康
07-24
今日，迎來大暑節氣
炎炎盛夏，今則熱氣猶大
天氣烈於小暑
故稱大暑
大暑正值「三伏」中
氣溫最高，日照最強
是一年中最熱的時候
暑濕盛行
人就容易感到燥熱
甚至降低免疫力
給疾病可乘之機
不妨多吃些「紅」色食物哦
紅色水果西瓜、櫻桃
西瓜是夏令時節的主要瓜果，因此又稱「夏瓜」。西瓜水分很多，還富含多種營養物質，有清熱祛暑、除煩止渴、利尿、保護心血管的作用。高溫天容易出汗、食慾下降、上火長口瘡，爽口的西瓜是不錯的選擇。
櫻桃富含多種維生素以及鉀、鈣、兒茶素、黃酮醇、原花青素等營養物質，具有抗氧化、抗炎等功效。
紅色蔬菜西紅柿、胡蘿蔔
西紅柿被譽為夏季防暑佳蔬，具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止瀉祛濕的功效，適用於暑天肢體困重、食欲不振的人群。
西紅柿中豐富的番茄紅素能夠增強免疫力、抗氧化。
胡蘿蔔因營養極為豐富而有「小人蔘」之稱。它含有維生素B1和B2、膳食纖維、鉀、鈣等多種礦物質，其中最重要的是胡蘿蔔素，其可在體內轉化為維生素A，有保護人體上皮組織、防止內臟器官萎縮、增強機體抵抗力等功效。
紅色主食紅豆
很多人知道夏季吃綠豆可以清熱解暑，卻不了解紅豆也有祛內火的作用。
明代著名醫藥學家李時珍曾贊紅豆為「心之谷」。中醫認為，紅豆有清心養血、消腫利濕、抵抗疲勞等功效。
夏日尤其是在正午「心火」最旺之時，吃些紅豆可緩解口渴、煩躁、精神不振等。紅豆可與大米搭配煮成紅豆飯，或當餡料做成紅豆包，還可和薏米一同煮水喝。
紅色肉類牛羊肉
牛羊肉含有優質蛋白質、微量元素等，營養十分豐富。
很多人可能擔心夏季吃牛羊肉會上火，事實上，牛羊肉雖屬溫熱性食材，但可以通過控制攝入量、合理搭配等平衡其熱性。
以羊肉為例，可和蘿蔔一起烹調，不僅能緩解羊肉的溫補之性，還可促進消化吸收。
