這新國產宮廷戲高級
縱觀上半年大熱的國產劇，奇怪的是，好像唯獨少了——
宮斗劇。
《延禧攻略》和《如懿傳》霸屏的盛況再也不見。
原因，想必無需多問。
沒辦法，在我們的環境中，凡是火過了頭的，都難免突遭一橫——
「滅」。
但，一拍宮廷，就只有宮斗、爭寵、陰謀嗎？
只能說，想像力還太弱。
看看突圍的它——
《我在宮裡做廚師》
△ 下簡稱《宮廚》
陣容，豪華。
不老蛙哥蘇有朋，從「五阿哥」升級為他爹乾隆。
金馬影后惠英紅，延續霸氣的戲路，第一次飾演了慈禧太后。
《知否》火出圈的盛老爹劉鈞，「淑女的品格」四強之一曾黎……
有戲骨，有話題演員。
身穿宮裝排成一列，再配上色調字幕，又一場宮斗大戲？
誰知人家很love&peace，是一檔又演戲又科普的……
國產美食綜藝。
豆瓣7.4，一周一集，肉叔掐准上線時間就衝去看，每次都說——
誰饞了，我那是學習傳統文化知識好么！
好吧Sir服。
不服不行，節目請來御廚傳人，國寶級師傅，還原御用菜品，讓嘉賓品嘗。
而每道菜背後的故事，則由演員們用短劇來演繹。
所有菜品製作方法都有史可考，取材自中國第一歷史檔案館收藏的《清宮御膳》以及《江南節次照常膳底檔》，一本記錄了乾隆皇帝（乾隆三十年、四十五年、四十九年）三次南巡時的御膳和賞賜臣子膳食。
有精巧的糕點，也有接地氣的火鍋。
短劇雖小，但製作也沒糊弄。
一個小小的食盒，龍紋流暢、著色古樸，經得起特寫。
背景陳設，也極力還原宮中生活起居所需。
（惠英紅的慈禧一看就很有戲！）
而且，而且。
《我在宮裡做廚師》碾壓所有宮斗劇的是——
得天獨厚啊。
不同於什麼橫店大戲。
這檔綜藝由百工造辦授權支持，堅持第一手史料，在故宮博物院以及頤和園等清宮原址地部分實地探尋取景。
所以你現在知道它道具和場景為什麼那麼真實考究了吧。
想不真都難。
《我在宮裡做廚師》以史料為底，真人演繹故事，名廚還原菜品，但目的呢，又小又實在。
只為還原史冊里，那個我們可能已經通過戲說電視劇熟悉的名字背後那一小面。
不為多曲折多離奇，只為能離那個曾經活生生的人近一點。
就說第一期的乾隆吧。
他可能是現代國民度最高的一個清朝皇帝。
前有《還珠格格》里的瞌睡龍，後有《延禧攻略》的大豬蹄子。
但大豬蹄子，才不是乾隆最閃耀的標籤。
惜命才是。
他相當養生，效果也很顯著。
歷史上，他老人家掌權時間最長。
要知道在他之前共有192位皇帝，平均壽命只有39.2歲，乾隆輕鬆超過了這個年齡，並甩開一大截。在位60年，壽命89歲。
一個資深骨灰級養生愛好者。
起床後他會專門進行一項特殊的養生活動——
呼吸。
因為他相信多多呼吸，呼出濁氣，吸入鮮活的靈氣。
就能呼吸吐納心自在，接著就能幹活了。
根據記錄皇帝日常作息的《穿戴檔》，皇帝每天早上5點起床，晚上9點入睡，工作時長16小時。
為了緩解身體疲勞，他自創了一套養生操。
實用性強，隨時隨地想做就能做。
嗑牙齒咽口水，轉眼珠搓大臉。
齒常叩、津常咽、耳常彈、鼻常揉、睛常運、面常搓、足常摩、腹常施、肢常伸、肛常提。
——「十常四勿」中的⑩常
從牙齒一路關照到菊花，相當全面。
平時工作時間長沒辦法，但逮到機會，老爺子就會去鍛煉。
最愛的體育項目，打獵。
△ 兒媳婦小燕子就是打獵打來的，這一點戲說得挺實誠
除了作息規律，生活習慣好，乾隆長壽還有一點也相當厲害。
能管住嘴。
雖然清朝宮廷有一碗菜不能夾三次的規矩，但皇帝也沒有到嚴苛遵守的地步。
不過乾隆的吃，不在於貪吃。
第一期《宮廚》介紹的就是乾隆最愛的果腹糕點，八珍糕。
從八珍糕我們可以看出，乾隆是個相當自律的養生boy。
將党參、茯苓、山藥、白朮、薏米仁、芡實等八味中藥等量取用研磨成粉，加入麵粉白糖後，蒸熟切塊即可使用。
△ 附節目最後食譜一份
不寒不熱，平和溫補，健脾養胃。
餓了可以果腹，病了又能醫人，葯食同源。
這原本是前朝御醫陳實功的家傳秘方，被手下人拿來進獻。
乾隆拿到藥方後，分析成分，根據自己胃不好、氣虛的身體狀況，調整了藥方。
把党參換成更益氣滋補的人蔘，用更助脾胃消化的粳米替換白朮。
當年的八珍糕我們是看不到了，但國寶級烹飪大師劉俊卿傳人，名廚怡慧雲女士照著方子做了一份。
吃起來什麼樣？
味道黏糯，不膩。小小一塊配茶飲喝，扛餓又健康。
《我在宮裡做廚師》描繪出來的乾隆，可能不如戲說里自帶天子光環，但它卻做到了能將其還原成一個活生生的人。
同樣是表現對富察皇后的愛。
《延禧攻略》里的乾隆，為了給富察皇后過生日，把待結果的荔枝連根拔起運到京城，還和她同食一席。
恩愛，甜蜜。
但卻不是真事。
清朝的皇帝，是絕對不可能和妃子坐在一起吃飯。
那他是怎麼秀恩愛的呢？
歷史上富察皇后愛吃奶製品，乾隆為她定製了每天25頭奶牛供用，且從她開始，每位皇后配置都是如此。
做一份她愛吃的孫泥額芬白糕，內務府能開出80斤牛奶的單子，皇后為了不浪費，推辭不再愛吃。
卻被皇帝擋了回來。
只要她愛吃，底下人貪就貪吧。
這種歷史的細節，如果能被編劇捕捉到，難道不比一味排鋪大場面，更加生動和獨到？
《宮廚》沒有離奇的劇情，卻嘗鼎一臠，從具體而微的角度品嘗出了宮廷生活真味。
如果宮廷劇都能像這樣野心放小、眼光放細，Sir敢說，80%的國產宮斗劇都能再追加一星。
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