今日大暑！一年中最熱的時候來了……

本文綜合自《知識就是力量》雜誌、新華網

「大 暑」

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氣/溫/升/高 注/意/避/暑

23/7

July 23th

星期二

Thursday

「小暑不算熱，大暑三伏天」。據《中國天文年曆》顯示，北京時間7月23日10時50分，夏季的最後一個節氣——「大暑」正式登場，迎來一年裡最熱的時候，許多地區的氣溫超過35℃。

這一時期農作物生長最快，同時，中國很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害發生也最為頻繁。

大暑分三候

古代將大暑分為三候：「一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。」

大暑時，螢火蟲卵化而出，在科技發展有限的時期，人們認為螢火蟲是腐草變成的；再過五日，天氣更加悶熱，土地非常潮濕；再過五日，常有大的雷雨出現，大雨會讓暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

根據大暑的熱與不熱，出現了不少預測天氣走向的農諺，如「大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘」「大暑熱，秋後涼」「大暑熱得慌，四個月無霜」「大暑不熱，冬天不冷」「大暑不熱要爛冬」等。

大暑時節，長江中下游等地正處於炎熱少雨季節，滴雨似黃金，因此有「小暑雨如銀，大暑雨如金」「伏里多雨，囤里多米」「伏天雨豐，糧豐棉豐」「伏不受旱，一畝增一擔」「大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁」等說法。

大暑的節日習俗

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送「大暑船」

送「大暑船」是浙江沿海地區，特別是台州好多漁村都有的民間傳統習俗，至今已有幾百年的歷史。

漁民輪流抬著「大暑船」在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福的人群。「大暑船」最終被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨後，這艘「大暑船」被漁船拉出漁港，在海上點燃，隨水而去，以此祝福人們五穀豐登、生活祥和。

2

吃荔枝過「大暑」

福建荔枝莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」。荔枝含有果糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。

廣東人講究在這一時節「吃仙草」。台灣則有吃鳳梨的習俗，鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以被用來祈求平安吉祥、生意興隆；另外，由於農曆六月十五日是全年的一半，民間講究「過半年」，這天拜完神明後全家會一起吃「半年圓」。半年圓是用糯米磨成粉，再和上紅面搓成的，一家人品嘗甜食，象徵著團圓和甜蜜。

大暑的飲食養生

大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，預防中暑要合理安排工作，注重勞逸結合，避免烈日暴晒，注意室內降溫，講究飲食衛生，及時補充水分。如果出現乏力、胸悶、頭昏、心悸現象時及時到陰涼通風處休息，並喝一些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。另外可以：

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補家禽

飲食宜進補家禽，冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。

2

度暑粥

在大暑節氣，典型的「度暑粥」可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫助我們安度盛夏。

炎炎夏日暑氣盛，

保持樂觀心態，做好防暑準備，

當心身體和情緒雙「中暑」！

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