「狗肉不上桌」，究竟有什麼講究？狗肉太難吃，還是另有深意

眾所周知，中國是一個美食大國，在世界人民眼中，中國人無所不吃，無論是天上飛的，水裡游的，還是地上跑的，只要是沒有毒性，都會被中國人製作成美食。但是在中國唯獨有一種家禽的肉堅決不上桌，它就是狗肉。農村俗語說，狗肉不上桌。其中的原因是什麼呢？

在我國存在著許多農村風俗，所以也流傳下了不少農村俗語，雖然並沒有什麼科學依據，但大多都是古人根據生活經驗總結出來的，其中多多少少也是有些門道的。例如吃飯是非常講究的，中國的餐桌禮儀一直以來都比較受人追捧，而且一直流傳下來。

狗肉不上桌是什麼意思呢？這句俗語並不是說狗肉不能放在桌子上，而是狗肉不能上宴席。即用狗肉招待客人是非常不禮貌的，那麼這其中有什麼講究呢？是因為狗肉不好吃嗎？

於狗肉不上宴席的說法，最早可以追溯到南北朝時期。在南北朝時期，主要是以游牧民族為主，狗主要用來捕獵，是牧羊人的守護者，所以在那時人們都忌食狗肉。還有一種說法是狗肉上桌就是散夥飯，如果在飯桌上擺上了狗肉，就說明在餐桌上吃飯的人要散夥，這個寓意非常不好，所以久而久之就有了習俗。

除了上面兩種說法之外，還有一種說法也比較常見。據說在宋朝時期，也有過忌食狗肉的風波，當時的皇帝宋徽宗生肖屬狗，於是他下令禁止屠殺狗，這一舉措在當時還引起了不少風言風語。

除了民間流傳的說法之外，還有一種說法是人們不敢食用狗肉，因為沒有熟透的狗肉會有病毒，如果攜帶狂犬病毒會傳染給人類，人吃了之後會損害身體，所以就有了這種說法。這種說法是出於健康考慮，不上宴席也是為了尊重客人。

這句俗語並不是代表狗肉不好吃，而是說狗肉不能在宴席上吃。狗是人類的忠友看家護院，保護人類，是忠誠的代表，也是人類的朋友。所以在民間私底下是可以吃狗肉的，但是絕對不能擺上宴席，這種行為是非常不尊重客人的。狗肉不上席，並不是說狗肉不夠上檔次，而是說拿狗肉上席的人不夠檔次，這種行為太過不雅。如果用忠義之名擺宴席，客人會怎麼想主人呢？

大家現在知道為什麼了嗎？大家對這句俗語有什麼看法嗎？大家對於吃狗肉這件事又有什麼看法呢？

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