患上痛風，哪些食物不能吃？這裡列了3類，第1類嘌呤最高

經常會有痛風患者問：究竟哪些食物我可以吃，哪些食物我不能吃呢？為了讓患者朋友更方便對照，特別整理了這三類食物，痛風發作急性期和緩解期都不能吃，痛風發作急性期不能吃但緩解期都適量少吃，痛風發作急性期和緩解期可以隨意吃。

第1類：高嘌呤食物——痛風發作急性期和緩解期都不能吃

這類食物每100克可食部嘌呤含量大於150毫克

水產品如小魚乾、乾貝、鳳尾魚、秋刀魚、基圍蝦、蛤蜊、沙丁魚、牡蠣、鯧魚、鰱魚、帶魚、海鰻，動物內臟如鴨肝、雞肝、豬小腸、豬肝、鴨肝、鴨腸、鵝腸、豬腦，以及豆苗、豆芽菜、雞精、蘆筍、濃肉湯、紫菜、香菇、黃豆、鴨腦、火鍋湯、酵母粉等。

第2類：中等嘌呤食物——痛風發作急性期不能吃，緩解期都適量少吃

這類食物每100克可食部嘌呤含量在50-150毫克之間

水產品如鯉魚、鯽魚、海帶、鱔魚、魷魚、螃蟹、龍蝦、草魚、鱈魚、鮭魚、黃花魚、鮑魚、蝦、魚丸，禽畜肉如雞肉、豬肉、羊肉、鴨肉、牛肉、兔肉，動物內臟如雞肫、豬腰、豬肚、牛肚、鴨肫、羊肚，豆製品如豆腐皮、豆腐、豆腐乾、腐竹、內酯豆腐、豆漿，豆類如黑豆、豌豆、綠豆、豌豆、菜豆，銀耳、腰果、麥麩、麥胚、火腿等。

第3類：低嘌呤食物——痛風發作急性期和緩解期可以隨便吃

這類食物每100克可食部嘌呤含量低於25-50毫克

杏仁、枸杞、茼蒿、栗子、蓮子、海藻、雞蛋、蘋果、梨、西瓜、香蕉、桃子、牛奶、橙子、橘子、紅薯、南瓜、冬瓜、蜂蜜、洋蔥、番茄、蔥、姜、葡萄乾、馬鈴薯、小米、西葫蘆、蘿蔔、胡蘿蔔、紅棗、蒜、青椒、木耳、玉米、芹菜、苦瓜、絲瓜、豬血、圓白菜、芥菜、白菜、黃瓜、奶粉、麵粉、空心菜、糯米、大米、芥藍、菜花、糙米、燕麥片、瓜子、韭菜等。

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