它和雞蛋是絕配，葷素搭配，美味下飯，連挑食的孩子都愛吃

雞蛋我相信是大部分人家裡必不可少的食材，基本上每天都會用到，是生活中必不可少的營養補給品，含有大量的優質蛋白，是平價又實用的健腦食品。

雞蛋的食用方法也很多樣，煎炒烹炸，樣樣都行，搭配食材也不擔心出錯，是不錯的百搭食材，口感也很好，特別的嫩，吃起來超美味。

在所有的搭配中，還是最喜歡和火腿腸一起搭配，葷素得宜，美味下飯，我家那挑食的孩子，只要遇上這個菜，最起碼兩碗米飯，隔三差五都要做給他吃，下面具體食譜分享給大家，有需要的朋友歡迎收藏轉發哦！

火腿腸炒雞蛋

配料:

火腿腸200克、雞蛋4個、小蔥適量、料酒少許、鹽適量

烹飪步驟:

1.準備好所需食材。

2.把雞蛋打散，火腿腸切片，蔥切段（也可以切蔥花。）。

3.在打散的雞蛋中加入少許的料酒和適量鹽攪打均勻。

4.鍋中放適量油燒熱後，倒入雞蛋炒熟盛出備用。

5.另起鍋放適量油，倒入火腿腸小火煸炒變色。

6.把剛才炒好的雞蛋倒入鍋中和火腿腸一起炒勻。

7.再放入蔥段翻炒均勻關火即可。

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論

轉發關注香哈菜譜，學更多美食做法

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！