涼拌蘆筍：清爽少熱量，敞開吃，沒壓力喲

天熱沒胃口的時候，試一下這個酸辣開胃的涼拌蘆筍吧！巨簡單，5分鐘搞定！香香的、辣辣的，一次一盤，超級好吃

涼拌蘆筍

圖文 |薄荷糖的味道

蘆筍

1把

大蒜

適量

小米椒

適量

油

少許

鹽

少許

生抽

1-2勺

醋

1勺

蚝油

1勺

糖

2-3g

涼白開

2勺

1. 先來燒點開水。

2. 蘆筍切去老根，大蒜小米椒切細。

3. 水開滴幾滴油。

4. 倒入蘆筍。

5. 加少許鹽，燙至變色稍微變軟，撈出過涼水，擺盤。

6. 小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入燒冒煙的熱油。

7. 加點生抽和醋。

8. 一點蚝油。

9. 少許糖，2勺涼白開，拌勻。

10. 倒在蘆筍上。

11. 簡單又美味的開胃涼拌菜。

12. 好香啊！

13. 嫩嫩，香香的超級好吃。

14. 喜歡的寶寶動手試一下哦，我一人吃了一盤！

小竅門：

1、燙蘆筍的時候加點鹽和油可以保持脆綠。

2、蘆筍買細細的這種超嫩，一般菜場有售。

~~ By薄荷糖的味道~~

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