冬瓜和此物一起煮，味美鮮香，排毒燃脂，提高智力，越喝越瘦！

相信到了炎熱的夏天，不少人都不知道該吃些什麼，但是又不想讓自己在營養方面得不到良好的補充。所以很多人選擇吃一些味道鮮美，有比較清淡的菜品。今天要跟大家說的這道菜叫做冬瓜雞蛋湯。可能很多人都知道雞蛋那豐富的營養，但對於冬瓜了解並不是特別多。其實常吃這道菜能夠有效的起到減肥的作用，而且可以起到消腫清熱的好效果。那麼今天咱們就來一塊看一下這道菜應該如何製作味道才能更加鮮美一些呢？

【冬瓜雞蛋湯的正確做法】

第一：準備兩個雞蛋打入碗中，稍微撒一點細鹽進去，再來小半勺的味精進行味道的調配。再將已經洗乾淨的冬瓜切成菱形的片狀，這樣不僅能夠快速的做熟，還可以起到提升食慾的作用。

第二：準備一口炒鍋將底油燒熱之後，將冬瓜放在鍋里翻炒，同時適當加一些調料，這樣可以使得冬瓜更入味，翻炒到顏色改變之後，就可以在鍋里加入適量打開水，一定要淹沒食材。完成之後加熱煮開

第三：在水開之後可以將調製好的雞蛋液到在裡面，一定要均勻，形成均勻的蛋花。完成後加入一些胡椒粉和雞精，適當調直味道就可以出鍋了。

【冬瓜雞蛋湯的營養價值】

因為冬瓜當中本身就含有很多的好物質，比如：蛋白質含量以及碳水化合物的含量都是比較高的，而這類蔬菜中沒有脂肪，所以對於減肥的人士是一種特別好的選擇，再搭配上營養美味的雞蛋，這道清淡鮮美的湯品就非常適合大家夏天去食用了。

冬瓜搭配雞蛋，鮮香味美，營養價值翻倍，有助於身體的健康，幫助消除熱毒，避免上火的癥狀，清熱解毒，清熱瀉火的作用，搭配在一起炒，有助於大腦的發育，促進智力的提高，讓你的腦瓜更加聰明。

你們吃沒有吃過冬瓜雞蛋湯呢？

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