越吃越瘦怎麼沒可能？用大麥若葉做的面幫你瘦成一道閃電

美食 07-25

減肥，是一項隨時都處於進行中的長久項目。不論男女，鍛煉的鍛煉，節食的節食，人人都為此付出了「慘痛」的代價。前兩年，日本推出了大麥若葉青汁，號稱「喝著就能瘦」，引起人們瘋搶，至今仍熱度不減。小瑞我也沒能忍住，（女生誰不希望自己能夠再瘦一點呢）找朋友日本代購了幾袋青汁回來，可是，問題來了，瘦不瘦我不知道，這個產品是真的很不和我的口味，每次都逼著自己喝下去的感覺真的不太好。

就在我決定放棄我的減肥大業時，那個給我代購青汁的朋友又給我推了另外一樣好東西，那就是都田大麥若葉蒸面！說實話，一開始我並沒有抱太大希望，不就是把喝的又弄成吃的了嘛！能好到哪裡去。後來我發現，我錯了，而且錯的很離譜。為什麼這樣講，你接著往下看就知道了。

首先，這款蒸面一箱有六個口味，分別是大麥若葉、淮山赤小豆、黑米蕎麥、核桃黑豆、小麥胚芽、原味麥香。包裝看著就和普通的面沒有什麼區別，不會像青汁一樣給人一種這就是減肥產品不好吃的感覺。那麼外表這一關算是過了，接下來就是最重要的「內在條件」了，這才是最最最最重要的，喝的就算了，忍一忍，一憋氣，就咕嘟下去了，可這吃的不行啊！

小瑞我第101次減肥期間，買了很多代餐食品還有全麥麵包，對於我一個天天「山珍海味」的人來說，那段時間，可以說是21世紀以來，我人生最黑暗的一段時間，當然最終以失敗告終。我抱著忐忑的心拆開了這款蒸面的包裝，卻發現裡頭沒有配料只有面，轉念一想哦，這本來就是份營養健康減肥面，怎麼可能會有高熱量的速食調料包呢？是我想太多！小瑞是個行動派，直接向隔壁的小姐姐借了養生鍋，開始煮麵。養生鍋配「養生面」，天生是一對！

真實的辦公室記錄，沒錯，我們就是可以在辦公室煮麵呀~

我一共煮了三個口味的面，分別是大麥若葉、黑米蕎麥、和小麥胚芽，都是我比較心動的口味啦。

在等待面好的同時，我仔細的觀察了這款營養減肥面，都田的這款面，它採用了古法蒸面的工藝，在保留麵條營養和香氣的同時相比一般的速食麵大大減少了脂肪的攝入，小瑞特地看了眼配料表並與平時我們會吃的速食麵進行了比對。

這是我們平時會吃到的速食麵，脂肪含量每100g中14.4g。

另一款速食麵100g中的脂肪足足有20.8g！

然而都田蒸面的的脂肪含量就只有2g！！！

大麥若葉

第一個方法就是做湯麵，用到的是大麥若葉口味的麵條，這種方法很簡單，水燒沸把食材往裡懟就成了。因為湯麵的口感要盡量軟糯，所以建議大家可以煮個十分鐘，這樣麵條就會變得非常綿軟。

黑米蕎麥

第二道使用黑米蕎麥口味做一道人見人愛的老乾媽拌面，拌面的口感可以稍微勁道一點，所以煮個8分鐘就可以出鍋了，既然我們麵條已經夠夠夠營養健康低卡了，所以老乾媽這種東西，使勁兒倒！

小麥胚芽

最後一道蘸面是小麥胚芽味的麵條，小瑞邀請了鄰桌的阿銘同學特調了秘制醬料，其實也就是麻油、耗油、醬油和醋。材料雖然非常簡單，但是味道卻出奇的好，可以說是今天三款面的冠軍種子選手了。

試吃結束，小瑞來說一下自己的真實感受。首先，如果不是提前知道這款麵條的真身，我完全不會想到它是低卡營養面，就跟普通麵條沒有任何區別，除了顏色上稍微可以分辨的出來~口感筋道，香氣濃郁，甚至可以說比普通麵條更勝一籌。而且每條麵條上的黑色雜糧顆粒，彷彿都在提醒你「吃吧，我可是又營養，又美味，吃了還不會胖的面。」而且比起青汁那種口味一般，並且需要額外喝的產品，這款蒸面，你在吃飯的同時就可以輕輕鬆鬆的體會到它的營養減肥效果了，毫無負擔！

小瑞因為是在辦公室，條件有限，前方是我朋友在家裡吃這款蒸面給我發來的前線報道。