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沿一帶一路嘗遍八國美饌,故宮月餅「和」您心意

圓魄上寒空,四海皆相同。年逢八月十五,皓月當空,照徹乾坤,九洲四海共賞一汪圓月。

明月印透山遷河移。從古老的絲綢之路到一帶一路,中外互通有無,異域珍寶籍此傳入廟堂。宏大而古老的故宮,見證了古往今來協「和」萬邦之路。

和合之道,味傳千年

漢代張騫出使西域,開啟東西經濟文化發展互通之路。西域傳入芝麻、胡桃被製成圓餅,又稱「胡餅」。

唐玄宗與楊貴妃共賞皓月,「應將胡餅邀蟾蜍」雅興所致,遂將胡餅改稱「月餅」。

東西融匯,異域風物與東方文明的結合,匯成華夏文明圖騰。和合之道,本是世界味道

品和餅,攬世界風物

山海為卷,歲月為筆,千古同月,道盡相思語。追溯中國「和」文化源頭,沿一帶一路,尋味絲綢之路風物。

故宮食品,以月餅為引,取沿線八國美饌為雛形,和洲共際,精心打造飽含美食人文與情感的中秋和餅,和而不同,對話文化多樣性,感受多民族文化的融合與互助樂觀。

這年中秋,美不可方物

明黃,乃帝王御用之色,如太陽般耀目。

【黃緞彩綉金龍袷袍 局部】

取明黃之色,繪五洲四海之圖。

和合共生,五洲四海納於一晌。

和而不同,世界味道

中國 · 乾坤之合

憶昔開元與國同慶,八寶小餅穿越千年。

中國·和合八寶

新疆核桃仁、杏仁、腰果仁、巴旦木;福建橄欖仁;內蒙巴彥淖爾瓜子仁、五原縣南瓜仁;河南芝麻仁,八種果仁合味而成,肥碩的果仁滿口濃香,小巧別緻的八寶合餅寓意「和合八極」。

巴基斯坦 · 雅俗之合

奇珍異寶莫卧王朝,五光十色回味無窮。

巴基斯坦·索罕哈瓦 Sohan Halwa

索罕哈瓦 Sohan Halwa是源於500年前的莫卧兒時代的宮廷美食。將水、糖、牛奶和玉米粉的混合物煮沸至固體,用藏紅花調味,加入杏仁、開心果和小豆蔻種子製作而成,滿眼五光十色,入口便是果仁香,甘沁浥潤。

印度 · 五味之和

時日佛陀向善而造,三千世界眾生回味。

印度·薩摩薩 Samosa

印度對咖喱的熱愛不言而喻。印地口袋糕又叫「咖喱角」,是一種印度常見的小吃。咖喱角加入雞肉混合咖喱的異香餡料,深度烘焙後不油不膩,外酥里香,層次豐富,口感極佳。

土耳其 · 地域之合

通天帝國的奧斯曼,縱情疆土耽於甜蜜。

土耳其·巴克拉瓦 Baklava

Baklava是蘇丹下午茶的最愛,源於宮廷的小小甜點,古時能吃上它的人都是皇親國戚。薄如蟬翼的酥皮層疊,包裹著核桃、杏仁、開心果等餡料,切成精緻的方形或菱形烘焙,澆上糖漿、蜂蜜,奶香濃郁,酥鬆香脆,入口即化。

大馬士革 · 風情之和

大馬士革高華風味,愛與自由盈溢風中。

大馬士革·金玫瑰 Golden Rose

大馬革士艷壓群芳的金玫瑰成為口中美味,入口花香馥郁,濕潤綿軟,配上大馬士革當地堅果,口感細膩。外有瓣狀酥皮包裹,內有花香綿柔,襲人慾醉。

埃及 · 氣質之和

沙漠贈禮千層之塔,冠絕千裹尼羅河畔。

埃及·可拿法 Konafa

千年的古董級美食,可拿法Konafa 酥鬆鵝黃的外皮,甜蜜綿潤的內里,異香滿口,直沁人心,交融與混雜出獨一無二的風味。

俄羅斯 · 時光之和

誰令托翁一見傾心,時光流轉餘味悠長。

俄羅斯·圖裡斯吉

產自圖拉的香料蜜糖餅是俄文化的象徵。味道獨特的香料蜜糖餅不僅是俄沙皇菜譜上的主食,也是民間節日慶典的重要食品。餅內滿是果醬口味清甜,加上特製椴樹蜜,蜜漬精細,口感細膩豐滿,甜味回悠。

義大利· 心意之和

梅低奇千裹攜美饌,意法同奉自家珍品。

義大利·絲弗奇力亞特拉 Sfogliatella

那不勒斯人最愛的早餐之一,橫紋遍布的殼狀外型非常合襯。一張外皮需要幾個人同時拉到最薄,最後必須內里餡料充盈,內外兼修,香味流傳。

8枚和餅,深藏情與意,獻禮中秋,享遍8國美饌。

三大名師攜手,匠心締造臻味

王雙喜

上海國家級中式點心師

研發總監

張素蓮

上海杏花樓第五代傳人

國家級烘焙大師

陳志明

台灣蛋糕協會教育委員

烘焙食品研發大師

匠心匯聚,只為這和洲月色。只一口,便讓人難以忘懷。

和和美美,朕的心意

駝聲鈴鈴,互通有無,沿「一帶一路」賞風物,嘗一方和餅,味尋千古。

相知無遠近,萬里尚未鄰。中秋佳節將至,一份跨越洲際的獻禮,是您對親朋好友寄予的和美祝願,也是朕的心意

(發貨時間:8月15日)

「一口吃遍世界美食」,立刻行動起來!

朕的心意 · 和洲共濟和餅

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