吐司麵包新做法:不用烤箱,不用電飯煲,做出來的照樣蓬鬆香軟
美食
07-25
不知道你們平時在家喜歡做一些麵包之類的東西不喜歡,今天來教給大家一個吐司麵包的做法,算得上是一個新做法了,做的時候不需要用到烤箱,也不需要用到電飯煲,但是照樣做出來的土司蓬鬆香軟的。
接下來給大家說一下具體的製作方法,做的時候首先就是準備材料,在一個小碗裡面倒入6個雞蛋,然後加兩克鹽,接著在裡面倒入兩勺白糖,4克酵母。
之後將它們充分攪拌,再加入450克的高筋麵粉,攪拌成絮狀之後加入30克玉米油,然後將他們給揉一下,揉成麵糰之後放在案板上面繼續揉,之後放到一個溫暖的地方發酵。
發酵至兩倍大之後,將它們弄成4個大小相同的麵糰,然後拿出一個擀成成蛇的形狀,在上面鋪上一層葡萄乾。
之後從一頭將這個麵糰給捲起來,然後繼續用擀麵杖將他們趕擀平,重複剛才的動作再捲起來。
之後按照同樣的方法將其他三個麵糰也弄一下,然後把它們整齊的放在一個模具當中,蓋上保鮮膜,放到溫水裡面蒸至兩倍大。
之後在上面刷上一層蛋黃液,然後撒上白芝麻和黑芝麻,繼續蓋上保鮮膜,涼水上鍋差不多蒸40分鐘左右,這個吐司麵包就算是做好了。
做出來的顏色看上去也是非常漂亮的,而且比我以前用烤箱烤出來的還要好吃一些,吃完之後完全是不用擔心上火的問題的。
喜歡吃吐司麵包的人,就趕緊自己在家裡面嘗試著做一下吧,就算是一些完全不會做飯的女生,第1次做也是應該能夠成功的,畢竟這個東西的做法確實很簡單。
※自從學會花捲新做法,不用發麵,我家隔天就做一大鍋,太好吃了
※手工麵條的冷知識,你知道幾個?
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