懷孕期間地中海飲食可減少妊娠期糖尿病和體重增加

7月23日，據外媒報道，發表在《公共科學圖書館醫學》上的一項臨床試驗表明，懷孕期間簡單的地中海式飲食並不能降低母體和後代併發症的風險，但有可能降低懷孕期間體重增加和妊娠期糖尿病的風險。

四分之一的母親懷孕時都存在體重超標、慢性高血壓或血脂水平升高，這些都有可能導致妊娠併發症，包括妊娠糖尿病（懷孕期間發生高血糖）和先兆子癇（妊娠期高血壓的發作），有時會發展成影響多個器官的更嚴重的疾病。同時這些母親及其嬰兒也將有可能長期患糖尿病和心血管併發症的風險。

而地中海式飲食富含不飽和脂肪酸，可減少非妊娠人群心血管疾病的發病率。在懷孕期間，這種飲食有可能對母嬰都相當有益，但直到現在還沒有得到廣泛的研究評估。

為此，研究人員邀請了英國五個產科醫院1252名有代謝危險因素（包括肥胖和慢性高血壓）的多民族孕婦，隨機分為兩組，分別接受常規產前保健或地中海式飲食以及產前保健。飲食包括大量堅果，特級初榨橄欖油，水果，蔬菜，非精製穀物和豆類; 中度至高度消費的魚類，小型中度攝入的家禽和乳製品; 紅肉和加工肉類攝入量低; 避免含糖飲料，快餐和富含動物脂肪的食物。

同時為了促進懷孕期間的攝入，地中海式飲食的孕婦獲得了補充混合堅果（30克/天核桃、榛子和杏仁）和特級初榨橄欖油（0-5升/周）作為烹飪脂肪的主要來源。其他孕婦在懷孕18、20和28周時也接受了個性化的飲食建議。

研究發現，採用地中海式飲食的孕婦儘管妊娠期糖尿病和妊娠體重增加有所改善，但其他重要妊娠併發症（如高血壓、先兆子癇、死胎、小於胎齡的胎兒或進入新生兒監護室）沒有改善。並且地中海式飲食的孕婦總體生活質量比只參加了孕檢的孕婦要好，妊娠期腫脹程度降低，但對噁心、嘔吐或消化不良等其他癥狀沒有影響。

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