最適合夏天吃的黃瓜涼糕，零難度小甜品，快學起來

炎炎夏日，來一份清爽可口的黃瓜涼糕吧！

黃瓜一根，綠豆澱粉100g，白糖50g，椰蓉粉適量，牛奶一袋，蜂蜜少許，清水400ml

黃瓜切成片，榨成黃瓜汁，過濾掉殘渣，剩餘200ml左右

黃瓜汁和綠豆澱粉混合，充分攪拌均勻，鍋里加入400ml清水大火燒開，加白糖，轉中小火倒入混合好的黃瓜澱粉糊，不斷攪拌3-5分鐘，待顏色變通透，提拉粘連即可

倒入容器中晾涼成型，切成塊狀，撒入適量的椰蓉即可

超級適合夏天吃，無需冰箱冷藏

也可以切成條狀，加入牛奶和少許蜂蜜即可

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