茶識 | 綠茶儲放注意事項

綠茶在儲放的時候要注意以下四點：

一、不要和有異味的物品放在一起

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雖然在購買綠茶時用了錫袋包裝，但是綠茶對外界的異味吸收得特別快，在存放的時候要單獨放置。茶葉一但吸收了異味，將很難去除。特別是一些味道濃郁的果汁或調味料更要注意，切勿放在一起。

二、防止茶葉受潮

打開茶葉飲用後，要將封口封好。將茶葉袋內的空氣輕輕擠出來，再將開封的袋口重疊捲起，用回形針將袋口封好。如果存放在冰箱里的綠茶沒有將袋口封好，很容易進入水分。茶葉吸收水分後受潮，新鮮度下降，直接影響到茶的口感。

三、不要讓陽光直射茶葉

陽光直射茶葉時，茶葉也在直接吸收陽光味道。太陽的溫度會使茶葉慢慢發酵，時間久了，茶葉會出現色澤變深，香氣減退，在喝的時候有一股很濃的太陽味掩蓋了茶香。沖泡出來的茶湯會出現色澤黃綠，入口時滋味不香醇。

四、不要將茶葉放在抽屜里

有的茶友會將買回來的茶葉放在抽屜里。日常生活中抽屜經常會放很多物品，不同的物品都會留下不同的味道，特別是木製抽屜，茶葉會吸收抽屜的木香。所以茶葉放置在抽屜里時間久了，再取出一聞，香氣全沒有了。一喝，也沒有了味道。

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