女人夏天一道湯，面色變紅潤，皺紋變更少，趕緊試一試

在我們大多數人的飲食習慣中，一天中除了家常炒菜之外，餐桌上一定少不了各種湯湯水水。我們平時下廚的時候，每頓飯基本上都要煲上一碗湯，不管是簡單清淡的蔬菜湯還是步驟繁瑣但是味濃滋補的各種肉湯，都能在餐桌上佔有一席之地。各種湯水也是給我們身體補充營養的絕美選擇，尤其是女人，想要皮膚細膩有光澤，每天一碗湯是必不可少的。養成喝湯的習慣，不僅能改善皮膚暗沉又粗糙的狀況，對身體內部平衡的調節也很有幫助。夏天女人一道湯，清潤開胃，補水養顏，臉蛋變更美。

雖然最近天氣非常炎熱，但是我們還是要堅持每天給家人熬制湯水，但是這種炎熱的天氣和太濃稠的湯水就不合適了，清爽可口又有營養的湯最適合這個時節了，那麼，我們要選擇什麼樣的食材呢？今天就來介紹一款非常簡單的湯——鳳爪湯。

主要的食材就是鳳爪，也就是我們平時吃的雞爪，雞爪看起來沒什麼肉，但卻是我們女生很喜歡吃的一種美食，因為雞爪富含女性朋友喜愛的膠原蛋白，涼拌時口感爽脆不油膩、紅燒時口感軟糯又可口，好吃又長胖。其實除了這兩種做法以外，雞爪還有一種神奇的做法也很美味，那就是煲湯，鳳爪湯不僅清潤開胃，富含膠原蛋白還不像豬蹄湯那麼油膩，特備適合女孩子食用。而且其中的膠原蛋白還對女性朋友的皮膚非常好，能夠有效的抵抗皺紋的出現。

那麼這道鳳爪湯要怎麼做呢？一起來看看。首先準備適量的雞爪、花生、紅棗、枸杞、蟲草花還有各種去腥調味的調味品。先將雞爪洗凈，剪掉腳趾甲，這樣更加的衛生，放入鍋里，加入適量的冷水，先焯一遍水。此時將紅棗、枸杞、蟲草花和花生放在碗里，加入清水浸泡起來。鍋里煮沸後，會出現很多白泡沫，此時再煮2分鐘就可以撈出雞爪清洗乾淨，通過了這一步，熬出來的雞爪湯才清潤好喝。此時將浸泡的紅棗枸杞們都撈出來放入鍋里，放入薑片、料酒、胡椒粉。把洗乾淨的雞爪倒入鍋里，要是想要更方便的就用壓力鍋煮，會省時很多。往鍋里倒入適量的清水，水和料比例大約是3：1就可以了，大火煮沸後轉小火。小火熬制40分鐘，即可調入鹽調味，噴香好喝的雞爪湯就做好了。

熬好的雞爪湯，湯頭清甜開胃，一口下肚，感覺喝下了滿滿的膠原蛋白。煮好的花生軟糯好吃，雞爪入口即化，拿出來，醮點醬油，簡直不要太好吃了。女人夏天一道湯，面色變紅潤，皺紋變更少，趕緊試一試。

【本文由「熊貓營養課堂」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者江嘉，未經授權，請勿轉載】

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