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西瓜是炎熱夏季里大自然賜給人類的一份清涼的禮物

西瓜原產自非洲,時至今日,無論是田間地頭,還是高檔宴會,都是人們喜歡的夏季水果。

盛夏時節,酷暑難耐,恐怕沒有比捧著西瓜,大快朵頤更讓人身心舒爽的事情了。

的確,西瓜可能是最適合炎熱夏季食用的水果。這不僅是因為它有香甜涼爽的口感,而且還有著不可忽視的藥用功效。西瓜本身被稱為「天然白虎湯」,學過中醫的人都知道,「白虎湯」是醫聖張仲景所著《傷寒論》中的著名方劑,用以治療口大渴,身大熱,汗大出,脈洪大為臨床特點的陽明熱證,是清氣分熱的代表方。而西瓜作為水果能被喻為「天然白虎湯」,其寒涼之性可略見一斑。

《本草綱目》上說「西瓜瓤,氣味甘、淡、寒,無毒......主治消煩止渴解暑熱,療喉痹,寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒,含汁,治口瘡」,總之,西瓜具有清熱解毒、利水去火的功效。如果是暑天感冒,濕熱內蘊,可以適當食用西瓜,達到清熱解暑利水的功效。

西瓜皮雖然口感不如西瓜瓤香甜可口,但是藥用價值卻絲毫不遜色,它的主要功效特長在於治療口瘡。

我們所熟悉的中成藥西瓜霜,就是用西瓜皮與皮硝加工而成。將未成熟的西瓜皮切碎,與皮硝拌勻,裝入罐中,蓋好,掛於陰涼通風處,待砂罐外層有白霜析出,即可裝入瓶中備用,用於治療咽喉腫痛,喉痹口瘡。

《本草綱目》云:「(西瓜)皮,氣味甘涼無毒,主治口、舌、唇內生瘡,燒研噙之。」西瓜皮白色的部分,在今天,被愛美的女性用來製成面膜,可以補水、美白、祛痘、淡斑,治療晒傷,實在是物美價廉的上佳之品。

西瓜皮最外層的綠色部分有一個美麗的名字叫「西瓜翠衣」,在清代王孟英所著《溫熱經緯》一書中,有一首「清暑益氣湯」,就是以西瓜翠衣和西洋參為君葯,在該方中,西瓜翠衣的主要作用還是清熱解暑。

而在《本草綱目》中,西瓜翠衣陰乾為末,鹽酒調服可以治療閃挫腰痛。

西瓜子晒乾則更是老少咸宜的零食,和許多果仁一樣,西瓜子也有潤腸通便,和中止渴的作用。現代醫學甚至發現,西瓜子具有降低血壓,預防動脈硬化的功效。

西瓜渾身都是寶,但並不意味著適合所有人食用。對於脾胃虛弱,體質寒涼的人來說,過食西瓜,可以損傷脾陽,出現腹痛腹瀉的癥狀。

經過冰鎮的西瓜,吃起來可能更加酣暢,但它的寒涼之性也會隨之加倍,因此從養生的角度,並不值得提倡。

此外,切開後的西瓜,會迅速腐敗,滋生細菌,所以切開後的西瓜應該現切現吃。西瓜中含有大量的糖分,糖尿病人食後會使血糖飆升,所以要控制好進食時間和食量。

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