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它有助消化的功力是蘿蔔的三倍!要想寶寶多吃飯,改善脾胃最迫切

今天的疙瘩湯有點不一般呢,裡面的「疙瘩」不是麵糰哦,而是山藥粒。用麵粉裹著山藥粒,保留了山藥的澱粉質,再放入番茄的湯底里煮熟煮軟,吃起來軟軟綿綿、甜糯甜糯的,寶寶特別愛吃。

它有助消化的功力是蘿蔔的三倍!要想寶寶多吃飯,改善脾胃最迫切

在這個悶熱的天氣里,寶寶容易胃口不好、消化力不足,而山藥健脾和胃,特別適合在這個時節食用。山藥中的澱粉糖化酶,是蘿蔔中含量的3倍,胃口不好時食用,有促進消化的作用,可以去除胃脹等不適癥狀。

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而且我用番茄來做湯底,這一碗酸甜可口的,尤其有食慾,真的要試試。對了,別忘了最後可以撒入少許蝦皮粉和滴入幾滴亞麻籽油,這一碗馬上更是補鈣又補腦。

| 山藥疙瘩湯 |

參考月齡:

10M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

材料:

山藥60g,番茄1個,雞蛋1個,蝦皮粉、麵粉、亞麻籽油適量

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做法

1、山藥切粒

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2、山藥粒放入麵粉中滾一圈

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3、篩掉多餘的麵粉,備用

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4、番茄切粒

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5、打散雞蛋

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6、倒油熱鍋,倒入番茄粒翻炒出汁

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7、倒入適量清水燒開

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8、倒入山藥粒

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9、加蓋燜煮煮軟

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10、打圈倒入蛋液做成蛋花

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11、最後撒入蝦皮粉煮2分鐘即可

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山藥軟軟綿綿的,比真正的疙瘩麵糰要好吃!

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輔食君小問答

Q1:山藥可以換成土豆、紅薯或紫薯嗎?

A:可以的,但是口感還是山藥更好哦。

Q1:可以加入其他蔬菜瓜果嗎?

A:可以的,在翻炒番茄時一併放入就行了。

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