吃過的西瓜皮不要亂扔，這樣做還可以吃

朋友們晚上好我是娟姐，很高興和大家見面

炎熱的夏天我們最喜歡吃西瓜來降溫解渴，可是吃過的西瓜皮都扔了感覺沒什麼用處……

今天就給朋友們分享一下……西瓜皮鹹菜

主料：

西瓜皮適量

輔料：

食鹽5克

雞精0.5克

生抽1克

陳醋1克

白糖2克

香油1克

西瓜皮切塊，加食鹽腌制幾小時。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。不過西瓜要選剛摘的地雷瓜，這樣的瓜皮清脆可口。

腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作為做粥小菜剛剛好。

清水洗幾次，洗掉多餘的鹽分。

撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分是透明狀的。

改刀。

放入準備好的雞精、白糖

在放生抽、香油和醋。

攪拌均勻，裝盤怎麼樣朋友

喜歡的朋友做做看吧，以後吃過的西瓜皮不要扔咯

謝謝大家

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