女兒對這早餐情有獨鍾，隔三差五就要吃，煎一煎就上桌，營養頂飽

早餐是一天的第一餐，也是最重要的一餐，作為家長來說，都特別的重視，之前孩子上學的時候，早餐大部分都在學校吃，都沒有太上心，現在孩子放了暑假在家裡，那基本上都早起一會兒，給她做健康營養的早餐，讓她吃的開心，營養也能跟上。

變著花樣做了兩個星期的早餐給女兒吃，發現她對我做的香腸抱蛋蒸餃特別感興趣，基本上隔兩天不做，就要提醒我，以至於我家一周要吃好幾次。

香腸抱蛋蒸餃的做法也不難，一般都是之前包好放在冰箱的餃子拿出，放在煎鍋上，煎一煎就可以上桌，配上鮮嫩的雞蛋和火腿，光是顏值就滿分，遠看像一朵花兒，撒上些許的蔥花，鮮香四溢，每次女兒都能吃一大半兒，營養還頂飽。

下面具體的步驟就分享給大家，有興趣的寶媽歡迎收藏轉發，真的很實用。

香腸抱蛋煎餃

配料:

凍餃子13個、香腸一根、雞蛋2個、蔥末少許、鹽適量、香菜末少許、玉米油適量、花椒粉少許

烹飪步驟:

1.香腸切片，蔥和香腸切末。

2.電餅鐺提前預熱，放適量玉米油，把凍餃子擺放好，添清水，水的高度是餃子高度的1/3，蓋上蓋子，用自主烙烤功能開始中火加熱。

3.雞蛋打入碗中，加蔥末、花椒粉和鹽攪拌均勻。

4.大約十分鐘後電餅鐺內的餃子肚已經鼓起來，水也差不多燒乾了，此時餃子已經熟了，在餃子周圍放上香腸片用鍋內的底油略煎一下。

5.此時餃子底部已經有脆脆的金黃底了。

6.把攪拌好的雞蛋液慢慢的從餃子之間的縫隙倒入電餅鐺內。

7.蛋液均勻的分布在電餅鐺內。

8.蓋上蓋子繼續加熱三分鐘。

9.三分鐘後雞蛋已經煎熟了。

10.撒上香菜末即可出鍋了。

11.裝盤食用吧。

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