香酥可口的麵包蝦，在家就能輕鬆做，自家做用料實在，乾淨更實惠
美食
07-26
首先要說的是，這款麵包蝦，屬於油炸食品，不適合經常吃；偶爾吃1,2塊，味道和口感，那是相當的贊，外酥內Q，當早餐或零食，都蠻不錯的哦~試過你就知道，麵包蝦做起來原來是這麼的簡單，在家就能輕鬆做，而且自家做的，用料實在，（蝦處理得）乾淨衛生還更實惠，相比去外面買著吃，要節約不少小錢錢哦~！
那麼，製作麵包蝦需要用到的食材有：切片吐司，蝦；調味的有：少許胡椒粉，料酒。註：我沒有放鹽，因為我買的蝦很咸；澱粉蛋清什麼的也沒有放，因為把蝦剁成泥後，非常的有黏性有勁兒，加之炸的時間較短，所以肉質不會老的。
先把蝦去頭去殼挑蝦線，洗凈後的蝦仁剁成蝦泥，加少許胡椒粉和料酒，用手抓勻；取一片切片吐司，切去四邊，再切十字刀，均勻分成4塊。註：一片吐司能做兩塊麵包蝦。
如圖所示，從左到右的順序：取適量蝦泥，放在一塊吐司上，再取一塊吐司，蓋在蝦泥上，並輕輕的往下壓一壓；依照這個順序，做好所有的麵包蝦胚子；每一塊吐司上蝦泥的多少，根據自己的喜好來放。
小鍋里熱油，5成熱左右，把麵包蝦下鍋，最小火，炸至吐司上色即可撈出控油。
裝盤，香酥可口的麵包蝦就做好噠~稍微晾一小會兒，就是酥酥脆脆的了。若是家裡有隔夜或吃不完的吐司，可以試試做成麵包蝦哦，換個吃法，這樣就不會浪費啦。
可以蘸上你喜歡的醬，比如番茄醬等，也可以就這麼吃，吐司香酥，蝦泥勁道Q彈，還不錯吃。喜歡這道麵包蝦的親，一定要動手試一試哦~！
