三伏天吃什麼都不如喝湯，中醫推薦這幾道湯，常喝可健康少病

三伏天其實也是非常適合養生的時候，在此時如果正好出現了身體不適的問題，正好可以通過食療適當的補一些，健康而且又沒有副作用。而且如果在三伏天養好了身體，那麼在接下來的一整年都會是健康少病的。在中醫看來，在三伏天想要改善身體不適的問題，吃什麼都不如多喝以下的幾道湯。湯是精華，所達到的滋補效果也是非常好。而且湯是比較容易消化，更適合在三伏天的時候來喝。

第一道湯：絲瓜鮮蝦湯

營養效果：夏天溫度升高，人體內的水分也會蒸發的很快，當人體缺水的時候，機體的抵抗力就會下降，然後很容易就會感冒。絲瓜中的水分含量比較高，在夏天吃適量的絲瓜，能起到非常好的補水效果。蝦肉中的鎂含量豐富，鎂對心臟的活動有著一定的調節作用。將絲瓜魚鮮蝦做成一道湯，在三伏天吃又能補水、又能補充鎂，營養效果很高。

食材準備：大蝦、料酒、鹽、絲瓜。

烹飪步驟：

1. 將大蝦的背部切開，把蝦線挑出來，把蝦腳剪去，清洗乾淨。

2. 將處理好的大蝦統一放在碗中，再往碗中倒入適量的料酒，撒上少量的鹽，腌制15分鐘。

3. 將絲瓜清洗乾淨之後，將其表面的那層皮刮掉，然後再將絲瓜切成片狀。

4. 在鍋中倒入適量的水，等水沸騰之後，將腌制好的大蝦放入鍋中，煮到大蝦變色之後，再把絲瓜片放在鍋中。

5. 等鍋再次沸騰之後，繼續煮3分鐘左右，喜歡香菜的話，可以放少量的香菜（不喜歡的話，可以不放），再撒入少量的鹽，這道絲瓜鮮蝦湯就做好了。

第二道湯：鮮嫩鯉魚湯

營養效果：鯉魚中的蛋白質含量是非常豐富的，而且這些蛋白質也是非常容易被消化的。據研究表明，人體對鯉魚中的蛋白質吸收率能達到96%。在三伏天，通過喝鯉魚湯能起到補充蛋白質的作用，當人體的單子在充足時，機體也會變得更為強健。

食材準備：鯉魚、鹽、料酒、醋、薑絲、蒜片。

烹飪步驟：

1. 將鯉魚的魚鱗刮掉，再將腹部剖開，取出內臟。清洗一下，為了能夠煮的更入味，可以把鯉魚剁成塊狀。

2. 在魚的表面抹上適量的鹽，塗抹均勻後，再魚身上倒入適量的醋和料酒，腌制10分鐘。

3. 在鍋中倒入適量的油，等油熱起來後，把鯉魚塊放入鍋中炸一下，在炸的時候要注意翻面，使魚的兩面都炸到變色。

4. 炸到變色之後。再往鍋中倒入適量的溫水，水能剛好沒過魚身就可以。在往鍋中撒入適量的薑絲和蒜片，等鍋燒開之後，開小火模式，燉15分鐘作用，這道鮮嫩鯉魚湯就做好了。

第三道湯：玉米排骨湯

營養效果：排骨中的肉一般都是精瘦肉，這種肉的脂肪含量是很低的，而且鈣含量很高。玉米中含有較為豐富的維生素D，將排骨與玉米烹飪成一道湯，在玉米中維生素D的作用下，能更好的幫助人體吸收排骨中的鈣，從而就能達到很好的補鈣效果。

食材準備：排骨、生玉米、花椒粒、薑片、鹽。

烹飪步驟：

1. 在鍋中倒入適量的涼水，直接將排骨塊放到鍋中，等水燒開之後，就把排骨從鍋中撈出來，並清洗一下。

2. 將玉米外皮扒掉，將其剁成段狀。

3. 在鍋中倒入適量的水，水盡量倒多一些。等水燒開之後，把煮過的排骨塊和切好的玉米塊放在鍋中，在往鍋中撒適量的花椒粒和薑片，開啟小火模式，煮1個小時左右。

4. 燉過之後，往鍋中倒入適量的鹽，再開中火模式，繼續燉10分鐘作用，這道玉米排骨湯就做好了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！