在炎熱的夏天，呆在空調房內，刷著手機

吃著冰鎮過的紅瓤西瓜

此情此景，總會讓人不禁感嘆：

啊~這才是夏天

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不過，「瓜紅是非多」

特別是

關於西瓜要不要包保鮮膜放冰箱

一到夏天，就爭論個不休

西瓜到底能不能包保鮮膜

網上是這麼說的：

西瓜包保鮮膜，會增加西瓜的溫度以及阻止西瓜水分蒸發，從而利於細菌生長（據說細菌會增長10倍）。

然而，事實是：

保鮮膜只是一層薄膜，並不會「悶」著西瓜，從而明顯增加西瓜的溫度（更何況還是在冰箱中）。

另外，西瓜超過90%的成分都是水，不管包不包保鮮膜（水分是否蒸發），西瓜本身具有的充足的水分都利於細菌生長。

並且，早有研究證實了，不包保鮮膜的西瓜比包了保鮮膜的西瓜，微生物生長得更快。

所以，西瓜還是要用保鮮膜：

畢竟，使用保鮮膜可以：

• 防止食物串味和減少水分的蒸發，延長保存時間；
• 隔開食物與周圍環境，防止交叉感染。

只是要注意了：

在切西瓜時要保證刀、砧板和保鮮膜的衛生，並且及時將包了保鮮膜的西瓜放入冰箱冷藏，注意要放在蔬果格中，與肉、禽、海產品等隔離。

Ps：切開後的西瓜，冷藏最好不要超過24小時哦~

而除了保鮮膜的使用上

西瓜還有很多似是而非的謠言

破除西瓜謠言，放心吃瓜

1、無籽西瓜不能吃？

明明有吃西瓜不吐籽的好事，幹嘛老是無端抹黑它呢？

放心，無籽西瓜無毒無害，是迎合大家的喜好而特地人工培育出來的。除了沒有籽外，它與普通的西瓜沒有區別（更貴算不算？）。

2、白籽西瓜是催熟的？

實際上，西瓜的白籽是沒有授粉的種子。你可以理解為沒有嘿嘿嘿的母雞生下的雞蛋（平時我們吃的就是這種）。

當然，從口感、甜度上確實會略差於普通的西瓜，但與催熟無關（無籽西瓜也有白籽）。

3、西瓜好吃是因為打了針？

即便能成功將所謂的葯（胭脂紅、甜味劑）打入西瓜，留下的針孔對西瓜來說也是一個傷口，會加速西瓜的腐敗，很可能瓜還沒售出就爛掉了。這麼吃力不討好的事，商販不會犯傻去乾的。

4、西瓜和桃子會產生劇毒不能一起吃？

這根本是無稽之談啊！

因為西瓜和桃子的成分，主要是水和糖，以及少量的維生素和礦物質。根本就沒有能兩兩結合、反應就能產生劇毒的成分。

總之呢

夏天吃西瓜，還是可以放心吃吃吃的

不過，還是要注意量哦

一天能吃多少西瓜呢？

答案是：2~3斤。

沒想到吧，一天居然能吃這麼多西瓜！可又有人會擔心了，吃這麼多不胖嗎？

莫擔心，西瓜的另一大優點就是——吃著甜但熱量不高。

每100g西瓜的熱量比蘋果還低。2~3斤的西瓜的熱量大概就150～200 千卡，大約是3~4個蘋果或一碗米飯的熱量。

當然，這是正常人的量，對於特殊人群來說，西瓜還是要謹慎吃：

• 糖尿病患者
• 糖尿病患者在血糖控制穩定的情況下，建議一次食用不超過100g的西瓜，如果大量進食，會引起血糖劇烈波動。
• 經期中的女生
• 經期女生要盡量避免食用過多的西瓜或冰鎮西瓜，否則容易造成痛經。
• 體虛胃寒的人
• 西瓜性涼，患有胃炎或潰瘍病的人過量食用，容易引起胃痛、腹脹和腹瀉。
• 腎功能不全者
• 腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力比正常人低。若大量進食西瓜，容易造成體內水分過多，無法及時調節排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
• 感冒初期不能吃西瓜
• 在感冒初期，吃西瓜會使感冒加重或延長痊癒的時間。

知道了西瓜的這麼多「真相」

是不是能安心當個吃瓜群眾啦

天氣漸漸熱啦，又紅又甜的西瓜

咱們吃起來~

點關注的小夥伴，

祝你們每次吃西瓜都能吃到中間這塊~

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