日本最殘忍的一道料理，魚肉被剔除後，骨架在水中游泳供人觀賞

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因為各地不同的文化差異和風俗習慣，各地烹飪習慣也是不盡相同。就像川菜在於辣，而像日本主要是推崇食物的新鮮，在烹飪的時候保持食物的原汁原味，就像生魚片一樣。而除了生魚片，日本還有一道最殘忍的料理，魚肉全部被剔除後，骨架還能在水中游泳供人觀賞。

我們都知道，日本是幾乎是一個島國，所以他們的主要食物大部分都和魚類或海鮮有關，而生魚片也成了他們的一道特色食品。所謂生魚片就是將魚肉切片之後生吃，這可能對於一些吃慣了熟肉的朋友是難以接受的。而今天我們要分享的是日本一到出了名的殘忍料理，不僅僅是生吃魚肉那麼簡單了，整個製作過程可能對於一些朋友來說也是難以接受。

這道料理就是蝦虎魚刺身了。其實這道菜製作方法也是比較簡單的，蝦虎魚刺身的做法就是用很細小的刀將蝦虎魚的魚肉切下來之後，再將蝦虎魚放回水中，其實這也是考驗廚師技藝的一種方法，如果放進水中的魚還可以游泳的話就說明這個廚師的刀工非常的好了。但是如果不能夠游泳的話，可能就不是那麼出色了。雖說這道菜在日本當地是非常出名的，但對於一些不是當地的朋友來說，這道菜的做法可能就相對殘忍了。本來將魚肉剔除對於魚來說就很痛苦了，還要將它放入水中供人觀賞，確實是比較殘忍了，但同時這也是當地的一種風俗習慣，我們也不能多評價什麼。

雖說這道蝦虎魚刺身在日本當地是很受歡迎的，但是對於一些動物愛好者，或者不是當地人，在看到製作過程的時候還是比較殘忍的。畢竟是在魚活著的時候將肉切下來，再將魚放回水中。對於美食愛好者們來說，嘗遍世界各地的美食就是一件幸福的事情了，不同國家的文化差異導致食物的不同做法，但不管怎麼樣我們都要用正確的態度對待。

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