開篇小九想問大家一個深刻的問題：

現在，進入三伏天了，這溫度是越升越高，而我們能在這高溫下安然處之，真的是要感謝「空調」和「冰箱」這兩大法寶。

我們都知道，空調雖能帶來涼爽，但要是使用不當，就會得「空調病」。其實，要是冰箱使用錯誤，在夏季也會很容易得「冰箱病」，你知道？

近日，常州一位患者因為吃了一碗放在冰箱7天的鹹粥，繼而出現了嚴重的噁心、嘔吐、腹瀉癥狀，入院時已經處於休克的狀態，經醫生診斷，他得的是「冰箱病」。

得了冰箱病這麼嚴重？為啥會得這種病？看了這個新聞，大家是不是跟小九一樣，對這「冰箱病」甚是費解，而在這炎炎夏日，冰箱又是不可缺少，這該咋辦？

為了讓我們能清楚認識這一病症，並尋找解決方法，小九請來了復旦大學附屬華東醫院健康體檢部副主任醫師——從建華來作詳細講解。

「冰箱病是近年來出現的一個新興詞，是指人們在食用了存放在冰箱中的不潔食物後出現的腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不良反應。」從醫生介紹。

如今，絕大部分人的意識里，都把冰箱當作「保險箱」，將各種食材都往冰箱里塞，尤其是夏天，認為只要食物放在冰箱，無論擱置多久，拿出來吃都是沒問題，這是一種非常錯誤的想法。

其實，冰箱並沒有我們想像中那麼安全，冰箱的作用只是讓細菌的繁殖速度放緩，並不能阻止細菌的侵襲。尤其還有一些不怕冷的細菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等，它們往往會侵襲過久的冷藏食材。

如果這些食材處理不當，進入我們的體內，會容易引起各種細菌感染的病症，對於抵抗力差的老人和小孩，嚴重的話可能會危及生命。

從醫生表示，夏季是冰箱病的高發季節，出現的原因除了吃存放冰箱太久的多餘食材或剩菜剩飯，導致細菌感染，出現胃痛、腹瀉外，貪吃過多的冰鎮食物也是主要誘因之一。

在這酷暑難耐的日子，在空調房，吃上半個冰鎮西瓜，或者來上幾根雪糕，簡直快活似神仙。

然而，嘴巴一時爽，腸胃「火葬場」，過多的冷食物進入我們的腸胃後，會使腸胃在受到強烈的低溫刺激後，血管驟然收縮變細，血流量減少，胃腸道消化液停止分泌，從而導致生理功能失調，誘發上腹陣發性絞痛、嘔吐等癥狀。

「尤其是冰鎮的瓜類，非常容易刺激我們的脾胃，出現腸胃不適的情況，建議大家盡量不吃冰鎮西瓜，最好現買現吃。」從醫生建議。

從醫生告訴小九，要想夏季不讓自己的腸胃受苦，遠離冰箱病，做好預防最重要，而這預防的關鍵，就是需我們真正做到正確使用冰箱，合理存放冰箱食材。

1、為了防止出現交叉污染，各類食材最好生熟分開，每一樣都要分類密封，既一目了然，也可保持冰箱的乾淨。

2、冰箱中的肉類食品，冷藏時間最好不超過2天，瓜果蔬菜類食材不宜超5天。

3、冰箱雖能抑制一些細菌，但並不能做到完全殺菌，為了保護食材不受到污染，至少需要半年對冰箱進行一次清洗消毒。

4、從冰箱中取出的水果、飲料，不要拿出來後馬上就吃，一定是要在常溫的環境下放一段時間再食用，可減輕對腸胃的刺激。

5、對於在冰箱放置的飯菜，需要徹底加熱再食用，以便完全殺死飯菜上的細菌。

6、平時冷凍食材盡量一次性就吃完，因為反覆解凍的肉類食材會更容易使細菌滋生。

7、冰箱不是保險箱，建議給冰箱「瘦身」，冰箱里存放的東西之間應有空隙，以利空氣對流，早消滅這些食材，再購買新鮮的食材。

出現冰箱病，多半是腸胃不適，面對輕微的腹瀉、嘔吐和胃痛，從醫生建議，患者可以先不去醫院，在家喝一點藿香正氣水，飲食剛開始喝一些白米粥，腸胃得到適度緩解後，再吃一些無油麵條，增強體力，通過飲食來慢慢調理難受的腸胃。

若自己腸胃病發作是疼痛難忍，或者一直不停拉肚子，出現嚴重的嘔吐癥狀，為防止因脫水嚴重發生休克的情況，需及時送往醫院，尋找專業的醫生進行治療。

現在，大家知道什麼是「冰箱病」了吧！其實，夏季冰箱病出現得多，說白了，就是我們貪吃涼和過度依賴冰箱惹的禍。所以，今晚大家回去趕緊檢查下自己的冰箱，裡面的食材該扔就扔、該吃就趕緊吃吧。

轉發給家裡人，趕緊把冰箱清理一波！

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