許多北方人都有買東西時候一次買不少的習慣，像是主食一次就會買夠好幾天吃的，菜也會一次買上不止一頓飯的量，雖然這樣省去了不少頻繁跑菜市場的時間，但是時不時就會出現買多了，家裡吃膩了，沒人想吃了的情況。像是北方很常見的主食，饅頭，在我家就偶爾會不小心買多了導致吃膩了不想吃，以前真的很苦惱，但是最近我自己琢磨出了一招。饅頭吃膩了？教你一招！只要簡單幾步，中餐變西餐，饅頭變披薩！還等什麼，快來一起學一下，拯救一下家中冰箱里「被拋棄」的饅頭吧！

饅頭披薩

By 籣草児

配料：

老面饅頭 100克、番茄沙司 50克、西蘭花 80克、洋蔥 50克、紅椒 1個、原味芝士 2片、香肚 半個

烹飪步驟：

1.準備好食材。

2.饅頭切1CM左右厚片。

3.西蘭花掰小朵，洗凈；用開水燙一會。

4.香肚切薄片；洋蔥洗凈切片；紅椒洗凈切圈狀備用。

5.將番茄沙司塗滿饅頭片。

6.放上洋蔥、西蘭花。

7.再淋一層番茄沙司，再放上香肚、紅椒。

8.將芝士放在香肚上。

9.放入微波爐。微波薄塊烘烤檔需要5分鐘。如果直接用微波高火叮，1分鐘就好啦。

烹飪小貼士：

如何保存饅頭

1、將饅頭放涼了，不能帶著熱氣放冰箱里，饅頭產生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。

2、將放涼的饅頭放入乾淨的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市裡購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。

3、將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要繫緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。

4、需要吃慢的的時候，提前半個小時從冰箱里取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍。

5、將已經化凍的饅頭放在微波爐里加熱或放在鍋內蒸一下即可.享受饅頭帶來的美味吧，在冰箱里凍一下的饅頭比平時更好吃了。

大家還有什麼解決剩下的主食的小竅門呢？

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