想要氣色好，得多吃這道菜，補血補氣又美容，愛美的女士別錯過

牛肉脂肪量相對較低，怕長胖或減肥的人群非常適合食用，在這個季節更適合食用，買了點牛肉回來，加上土豆和西紅柿燉一燉，味道鮮美，牛肉也非常酥爛香甜，小朋友嘗試完直呼好吃，尤其是用湯拌米飯，絕對會讓你多吃一碗。

食材：牛肉1塊、土豆1個、西紅柿1個、小蔥2根、蒜粒2個、姜2片、八角1個、桂皮1片、香葉2片、鹽1勺、生抽1勺半，開水適量。

做法:

1、牛肉切小塊，土豆去皮，蒜粒切片，其它材料備好。

2、土豆切滾刀塊，蔥白切長段，蔥葉切碎。

3、西紅柿洗凈切大塊。

4、牛肉入冷水鍋燒開焯水一分鐘，去除血水，撈起。

5、鍋里倒入少許油，放入切好的生薑，蒜片，八角，桂皮，香葉一起煸香。

6、待鍋里煸出香味後，放入牛肉，加生抽一起翻炒，表面上色。

7、加開水漠過牛肉多點的水量，用小火慢燉50分鐘左右。（具體視個人對牛肉的軟爛程度而定）。

8、牛肉燉爛後，加鹽調味。

9、放入土豆塊，西紅柿塊蔥段。

10、燉至幾分鐘土豆軟爛，撈出八角，桂皮、薑片，香葉即可出鍋。

11、用碗裝，上面撒蔥花，開吃了。

12、營養美味，看起來是不是很誘人呀？你也可以的，試試看吧！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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