非洲這獨特的「粽子」，一個要煮3天3夜，10個人都吃不完！

出門旅行不僅是為了欣賞美麗的風景，更多的是為了感受到不同的人文風情，歡迎各位讀者來到本期的「PALM看世界」。世界各個國家的美食雖然各不相同，但是也有著差不多製作手法的食物。例如在我國的傳統美食粽子，在非洲也有著他們的「粽子」。

非洲的粽子不僅外形和我們的很相似，就連做法也是差不多。這種「粽子」叫做庫巴，它和我們的粽子一樣也是一種傳統美食，它雖然外形酷似粽子但是想要煮熟它，一次可是要煮上3天3夜的，而庫巴的做法和我們粽子的做法大致是相同的。

非洲庫巴的作法，需要先把香蕉葉製作的繩子鋪底，然後再在上面鋪上幾層嫩綠的香蕉葉，再在香蕉葉上撒上米粉。這樣可以避免庫巴黏在香蕉葉上，然後在上面倒入庫巴的主要材料，大量的花生碎與紅糖混合物，再用工具給庫巴砌個形狀，倒上一層米粉防止粘黏。

然後他們再用香蕉葉把庫巴包裹起來，在用繩子紮好之後，就可把庫巴放到一個盛有少量水的容器中。這一煮可能就是3天3夜，煮熟後的庫巴變得膨脹，簡直是太大了10個人估計都吃不完。女子將庫巴切開後可以看到，庫巴的中間雖然就好像是湖了一樣黑乎乎的，但味道卻有著香蕉葉的香氣口感清甜。

而這種庫巴在非洲當地是非常受歡迎的，在人們農作勞動體力不支的時候，來一塊庫巴就可以很好的補充損失的體力。不知道非洲的庫巴好吃，還是我們的粽子更美味呢。

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