分享幾道好吃的甜品，顏值又高又美味，夏天最適合吃了！

1.雞蛋布丁

步驟：

先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。將煮好的焦糖倒入少許於模型內。再把調勻後的布丁材料倒於模型內。烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。

2.草莓奶油塔

步驟：兩片麵包用模具刻成漂亮的形狀，一片麵包墊底，上面抹上一層奶油。加幾片草莓，再抹上一層奶油。蓋上一層麵包。抹厚一點的奶油。上面放入一顆草莓。草莓切片放在周圍做裝飾。

3.燕麥椰絲球

步驟：雞蛋分離出蛋白，用筷子打散。加入椰絲。加入燕麥片，要用速溶的，就是早上一衝就可以喝的那種。與蜂蜜，鹽和醋混合在一起。因為椰絲和燕麥的吸水性較差，所以混合好的麵糰是濕濕軟軟的。如果感覺太稀的話，可以再加一些燕麥和椰絲調整。把麵糰分割成10-15克小團，揉成小球。搓好的小球在椰絲里滾一下，使小球表面沾上椰絲。烤箱預熱150度，倒數第二層，30分鐘。最後5分鐘把烤盤移到中間層，使椰絲球表面上色。

4.椰汁糕

步驟：用清水將粟粉、澄面調開。將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊一起攪拌均勻。開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。待粉漿開始起泡泡即煮滾了，就可以息火了。把煮好的糊糊倒入模具里，待涼透後放入冰箱冷藏30分鐘即可。

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