風颳起，瞄準了愛跑步的你

健身運動不是件容易堅持的事，我們需要一點鼓勵。

逐漸磨損的跑鞋是看得見的成就感，越來越專業的跑步裝備是你健康生活方式的表現。

現在，專為跑者而設計的精釀啤酒，一份在終點線等待你的清爽，要慶祝你再次完成一次長跑，承諾幫你身體恢復，為下一次出發做好準備。

什麼是為跑步者設計的啤酒？

狂熱跑步愛好者所遵循的健康生活方式，似乎應該站在啤酒等酒精飲料的對立面。但對於美國很多跑步愛好者來說，啤酒是跑步和鍛煉後不可或缺的享受。

啤酒向來象徵著「努力工作，痛快玩樂（work hard, play hard）」心態。大家喜歡將它看作生活中的迷你獎盃。

Caitlin Landesberg說道，她是一名狂熱的山徑越野跑跑者。

她以前並沒有意識到，在跑了一天山後和跑友們喝上一支啤酒到底有多快樂，直到她因健康問題不能再喝普通啤酒了。

我在運動方面的社交生活出現了一個巨大空缺。

於是乎，她去學習並開始自己釀製啤酒，做出了一種既減少了麩質，又加了蜂花粉（宣稱抗炎症並含有高蛋白）和海鹽（可於運動後補充電解質）的精釀啤酒。

結果，和她一起跑步的小夥伴都非常喜歡這款啤酒，並建議她應該做更多，賣給其它愛跑步的人。

2016 年， Landesberg 正式創立「功能性啤酒」品牌 Sufferfest。

「Sufferfest」時被譯為「苦旅」，指的是「由強體力活動造成的極度痛苦或不適的一段時間」，也被熱愛運動者用來指代一些特別困難的比賽或鍛煉。

「Sufferfest」的口號也與名字相呼應——「為啤酒流汗（#WillSweatForBeer）」。

到 2018 年，Sufferfest 全年銷售的啤酒總量達到 3000 桶。今年年初，老牌啤酒廠 Sierra Nevada Brewing Co. 收購了 Sufferfest，並將大幅度提高產能和擴大銷售區域。

此外，今年市場上還迎來了另一款針對跑者的啤酒 —— 26.2 Brew。

雖然屬於大廠 Boston Beer Company 旗下產品，但 26.2 Brew 歸屬前者旗下針對運動人群開拓的新品牌 Marathon Brewing Company，並打著「由跑者設計，為跑者設計」的口號。

雖然聽著像是普通的營銷口號，但「由跑者設計」這個品牌特質，比我們想像中都重要。Landesberg 曾對《Thrillist》表示：

在沖向終點線那一刻，我想的並不是人們在喝什麼，而是他們所持有的價值觀。

Mirna Valerio 是一位「超級馬拉松」跑者。「超馬」是一種賽程比標準馬拉松（42.195 公里）還要長的競賽，最多甚至可長達 1000 公里，需多天才能完成。

在 Valerio 看來，Sufferest 的成功和它由跑者創造的性質息息相關：

它（Sufferfest）之所以能成功，因為它不是什麼大啤酒公司說「噢，既然跑者也喝啤酒，那我們給他們設計個產品」的產物。

這是我們社區里的人為我們專門設計的一樣產品。

其實，在這類由跑者研發定製的啤酒興起前，一款名為 Mich Ultra 的啤酒是很多運動愛好者的默認選擇。

image description. 圖片來自：xxx

在千禧年之初，Anheuser-Busch 推出了一款低卡路里啤酒 Michelob Ultra（米凱羅），主要瞄準了那些日益注重健康生活方式的啤酒愛好者，並成為了其中一款最成功的啤酒，推出第一年就賣出了 250 萬桶。

米凱羅在中國贊助了很多馬拉松類活動，將品牌和運動關聯起來

問題是，它這「根」還是不夠「跑者向」。

運動心理學 Justin Ross 自己也是半個專業跑者，他認為，運動員不僅從運動成就中獲得的滿足感，而且還會「創造一個非常強大的個人身份結構」，這讓他們想去使用那些能強化這個身份的東西。

我曾遇到一些運動員，他們告訴我「Mich Ultra 配方的確都達標了，但我就是沒法說服自己拿著它來拍照。」

Landesberg 補充說。顯然，米凱羅對於部分跑步愛好者來說，還不能達標。

馬拉松大眾化，啤酒也是個受歡迎的主題

最開始，跑步圈很小，裡面都是硬核運動愛好者。

78 歲的跑者John Strumsky 說，截至目前為止，他已經參與超過 600 場長跑競賽。

蘋果、橙子、香蕉、氣泡水，這是最開始在終點線等待著跑者的食物。

在他回憶中，跑步這項運動於上世紀 80 年代開始變得越來越受歡迎。很多城市和運動俱樂部開始組織各種更具趣味性的跑步競賽，以吸引更廣泛想運動的人。

正是在這個時候，終點線的零食里也逐漸出現了啤酒 —— 也是我們之前提到的米凱羅。

但啤酒對跑步文化的影響並不止於此。

有一種跑步競賽叫「Beer Mile」。

總的來說，Beer Mile 參賽者要完整跑完一英里（約 1.6 公里），並每跑 1/4 英里，就得停下來喝啤酒，喝完繼續跑 1/4 英里，依次循環至完成一英里。

當然，比賽對每次喝多少啤酒，酒精度數得多高等細則上還有許多要求，只要一個不達標都會被取消資格。

這個聽起來挺不可思議的競賽，已經從 1989 年一次校園遊戲演化成一項頗為嚴肅的運動。

此外，很多地方都會組織小型釀酒廠主題跑，大部分終點都設在當地釀酒廠，大家辛苦運動後都能暢快地喝上一杯冰凍啤酒。

這些活動大多由跑步俱樂部組織，除了大家開心玩之外，也是當地酒廠宣傳的契機。

除此以外，跑步圈中一直有個備受爭議的觀點——跑步後適量喝啤酒對身體好。

跑步教練 Matt Fitzgerald 在自己寫的書《全馬和半馬的營養新規》中指出，跑者在訓練模式下，一天喝一兩杯啤酒，能有助於吸收和生成血紅細胞，啤酒中的維生素 B 也能增加骨強度。

雖然這個說法仍未得到太多支持，但有研究卻發現做運動和喝酒具有一定正面關聯。

有觀點認為，運動和酒精都會為大腦帶來愉悅感，緩解焦慮。而在運動過後喝一杯啤酒，是對運動期間產生的愉悅感進行延長。

做給跑步者做的啤酒，終究還是想賣給所有人

近年來，精釀啤酒在中國也變得越來越普及。有數據指出，從 2015 年起，中國的精釀啤酒年增長速度高達 40%，到了 2018 年，全國已經有超過 800 個精釀品牌。

但在美國，自 1978 年家釀合法化後，精釀啤酒行業就開始蓬勃發展。1995 年，全美精釀啤酒的銷量已經超過美國第一大啤酒公司百威。

到了現在，美國的獨立精釀品牌已經超過 7000 家。在激烈競爭下，曾自帶「小眾」光芒精釀啤酒品牌不得通過研發各種新品來吸引消費者。

渾濁 IPA（hazy IPA）、奶昔 IPA、酸啤酒……這些都是擁有特別視覺效果或口味特質的時尚新寵兒。

而愛強調為「運動員」設計的「功能型」啤酒，也是這個細分市場中潛力股。

一直以來，美國都是全球最大的業餘馬拉松市場。2015 年，全美舉辦的各類馬拉松場數超過了 4.8 萬場。因此也不難理解為什麼大啤酒廠都在尋找進入這個細分市場的機會。

在健康風潮下，除了參與到各式更輕鬆的馬拉松人數仍在不斷增加，不跑步的人在選擇精釀啤酒時，也會越來越多考慮健康因素。

在這個情況下，有什麼比「連對健康最講究的運動員都喝這個」更具有說服力的呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！