總有人擔心，父母身高都不高，是不是孩子也長不高？遺傳固然是一個很大的影響因素，但後天的營養也是極其重要的，只有保證充足的營養才能更好的促進孩子的發育。鈣是保證人體骨頭和牙齒健康的基礎，另外，肌肉、細胞和神經的正常工作也需要鈣。1量杯煮熟毛豆含98mg鈣，價格又便宜，3元一斤，補鈣是西紅柿近10倍，孩子經常吃，個子長高高。毛豆的其他礦物質的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且其口感好，吃著香，小孩子都愛吃。

清炒毛豆

By 迷迭香Rosemary(來自新浪微博.)

配料：

毛豆 200克、蒜 2瓣、小米椒 2個

烹飪步驟：

1.小米椒切圈，蒜切末

2.冷鍋熱油爆香蒜末，倒入毛豆翻炒均勻

3.加入適量水，蓋鍋蓋燜5分鐘。這一步很重要，毛豆一定要加水燜一下

4.加入少許鹽和小米椒，翻炒均勻

5.夏日小清新的清炒毛豆就做好啦

烹飪小貼士：

1、毛豆不僅含鈣豐富，其中的維生素C含量為每百克27毫克，位居鮮豆類蔬菜之首 。毛豆還含有豐富的食物纖維，每百克中達4.0克，不僅能改善便秘，還有利於血壓和膽固醇的降低。

2、新鮮豆莢較硬實，每莢有2-3粒豆。豆的顏色應是綠色或綠白色，用手掐有汁水流出。新鮮的毛豆都易煮酥，口感良好。購買時，要注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有沒有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過水，若豆莢發黃、茸毛色暗晦，豆莢易開裂，剝開時豆粒與種衣脫離，說明該豆已經不宜當作鮮豆食用了。

你有擔心過你家小孩的身高問題嗎？

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