慈禧好吃，也能吃，連喝廚子十年湯都讚不絕口，為何廚子卻被殺？

慈禧太后作為晚清實際最高掌權者，關於她的飲食方面也是一個十分重要的研究課題。

雖說不至於像一些書中所寫頓頓一百零八道菜，天天滿漢全席的程度，但自掌權以來，慈禧每天至少吃六餐，其中包括早午晚三正餐之外，還有起床點心、下午茶和宵夜，既所謂的「三加餐」。

而且慈禧好吃，也能吃，頓頓都是大快朵頤，吃得痛快淋漓，吃完還要喝杯茶，吸兩口煙，然後傳「官房」（解手）。不過人說少吃多餐才利於養生，慈禧是多吃多餐，這年輕的時候還沒什麼事，人一老這身體就開始和她算賬了。

慈禧晚年有著腸胃不好的毛病，一天至少要傳五六次「官房」，這不止苦了服侍的太監和宮女，連御膳房的廚子都要每天得變著花樣，絞盡腦汁，既要老佛爺吃得好，又要老佛爺吃得健康。

一個御廚想了個辦法，以羊肉胡椒湯進膳，羊肉補身，胡椒養胃，又是葷菜，味道也好，慈禧一喝就停不下口，足足喝了十年。這十年里慈禧的腸胃也養得不錯，傳「官房」的次數少了，身子也硬朗多了。

十年後，廚子要退休了，臨出宮前把這道湯的秘方告訴了徒弟，並讓他隔三差五要做這道給老佛爺，而慈禧此時也挺奇怪這湯是這麼做的，所以她特意詢問了老廚子的徒弟，徒弟不知內情，就告訴了老佛爺，這道湯是羊肉胡椒湯。

事實是慈禧生肖是屬羊的，不僅不吃與羊身上的任何部分，就是在最喜歡的戲劇中也不能出現羊字。更不要說吃了十年的湯中有羊下水了。首先，廚師根本就不會用羊肉為慈禧做湯，其次，他更不會拿著自己的命開玩笑。最後，作為廚師早已知道慈禧吃得那些菜的，絕不會亂加，這就是為什麼慈禧雖然很排場，每次都是固定的，廚師不能隨意改動。

有人說慈禧吃剩下的飯都倒掉了，這也是後人造謠。慈禧吃後，接著隆裕太后吃，接著身邊的女官吃，再就是給身邊太監和侍女等等。

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