最近一直在跟大家安利雞翅的做法，今天突然發現我最愛的一種做法居然還沒寫，哈哈趕緊給大家補上，就是這道檸檬雪碧泡椒雞翅啦。其實這道菜的靈感來源於在一個網紅餐廳吃到的檸檬雪碧泡椒雞爪，當時一入口，馬上就被它酸辣刺激又爽口的口感驚艷到了。死乞白賴跟餐廳大廚打聽了一下這道菜的方子。

單是聽名字這道菜就很下飯，每次胃口不好，我就特別想吃點重口味的東西，沒什麼比這道菜最開胃的啦。就連兒子也超級愛吃，說這是他吃過的雞翅裡面最爽口的。

其實這種網紅菜做法相當簡單，把所有的食材備齊以後，放進鍋里煮一煮，撈出來放入冰箱冷藏兩三個小時。等待的期間您還可以追兩集電視劇，等它入味了再拿出來，給家人一個驚喜。想想這畫面溫馨又完美，您趕緊安排上吧。

【檸檬雪碧泡椒雞翅所需食材】

雞翅、八角、桂皮、薑片、花椒、蔥段、香葉、料酒、大蒜、小米辣、檸檬、醋、生抽、雪碧、鹽、剁椒

【做法】

1、 雞翅用刀剁成小塊，用清水洗凈血水。

2、 檸檬切片，小米辣、姜、蒜切碎，放入盤中備用。

3、 取一隻大碗，倒入雪碧、醋、花椒、鹽、生抽，攪拌均勻。口味偏甜的朋友可以放些白糖。攪拌均勻。

4、 把切好的檸檬、小米辣、蒜末、薑末、剁椒倒入大碗中，調料就做好啦。

5、 鍋內放入清水，把八角、桂皮、薑片、花椒、蔥段、香葉、料酒倒入鍋中，大火燒開。然後倒入雞翅。轉中小火，煮約15分鐘，雞翅熟透後撈出，過涼水。

6、 把雞翅倒入調好的料汁中，放入冰箱冷藏2個小時以上。

酸辣微甜的檸檬雪碧泡椒雞翅就做好啦，賣相漂亮，味道超贊，您可一定要試一試哦！

【小貼士】

1、 把雞翅換成雞爪也超級好吃哦。

2、 雞翅煮好一定記得過冷水。目的是為了洗凈雞翅表面的油脂，這樣口感才能更清爽。

3、 如果家裡沒有檸檬，您可以用百香果來代替。

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