絲瓜和此物是絕配，比肉還好吃，嫩滑肌膚，腸道通暢了，早食早好

家常烹飪絲瓜時，做法有很多種，可以做湯、清炒或者燴菜，無論什麼做法，總能夠讓我們品嘗到絲瓜獨有的清香味道。作為一道家常蔬菜，絲瓜雖然普通平價，但是營養價值卻很高。那麼今天為大家分享一道家常的絲瓜做法—絲瓜炒雞蛋。一起來看看具體的做法吧！

烹飪方法：

1、絲瓜去皮之後，將其清洗乾淨，然後切成滾刀塊，放入盤中備用。

2、準備適量的雞蛋，用清水洗掉外皮的雜質，然後全部打入碗中，放入少許鹽，攪拌均勻備用。

3、炒鍋燒熱之後，加入少許油，將雞蛋快速倒入鍋中，滑散結塊後盛出。

4、重新在炒鍋中加入適量的油，放入一些蒜末，然後將絲瓜放入鍋中，加入少許鹽進行翻炒。

5、當絲瓜成熟之後，將雞蛋倒入鍋中，大火翻炒均勻即可出鍋。

絲瓜中的維生素B族含量十分豐富，這些物質能夠起到預防皮膚老化的功效，還可以幫助皮膚美白，尤其是一些臉部有斑塊的女性，適當多吃絲瓜，能夠起到消除斑塊，讓皮膚更潔白的作用。

其次，絲瓜還能夠幫助治療女性月經問題，特別是針對一些月經不調的人群，有很好的輔助調節功效。而且這道菜還可以幫助清潔很多人的腸道，緩解便秘的癥狀，改善身體的體質。

相信在看了上面的介紹之後，大家對於這道絲瓜炒雞蛋的做法已經了解。其實，絲瓜不僅美容養顏，而且還有強大的藥用價值，常吃還能夠治療預防各種疾病。現在正是絲瓜大量上市的季節，不妨多買一些來吃吧！

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