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韭菜和此物一起炒,隔一天吃一吃,雙眼明亮,排出毒素,越吃越瘦

家常烹飪中,人們更喜歡將不同的食材搭配在一起,這樣不僅色澤豐富,而且營養價值也得到提升。其中,韭菜金針菇胡蘿蔔就是一道清淡的家常小炒,一紅一白在搭配一綠,豐富的色彩,也會讓人食慾大開。下面就來看看這道美味的具體製作方法吧!

烹飪方法:

1、將韭菜和金針菇全部清洗乾淨,瀝干水分之後,切成小段,放入盤中備用。

2、準備一根胡蘿蔔,去皮之後,切成細絲備用。

3、鍋中加入少許的水,燒開之後,將胡蘿蔔放入水中,焯制2分鐘左右,撈出備用。

4、炒鍋燒熱之後,加入適量的蔥末和蒜末,煸香之後,將金針菇放入鍋中,翻炒幾下之後,把胡蘿蔔和韭菜全部倒入鍋中,加入少許的鹽和雞精,翻炒均勻之後即可出鍋。

韭菜中含有一種硫化丙烯類的物質,這種物質能夠促進食慾,還具有一定的藥用價值。常吃能夠起到補肝腎,壯陽固精的功效。而且韭菜當中的粗細纖維非常多,對於便秘的人群來說,多吃還可以起到預防便秘,促進腸道蠕動的作用。

而金針菇中的膳食纖維非常多,它能夠在進入到人體之後,與膽固醇等結合,從而減少脂肪吸收的作用。尤其是對於一些減肥人士來說,能夠起到輔助的瘦身功效。胡蘿蔔之中的胡蘿蔔素,幫助緩解視力,讓你的雙眼更加明亮了。

通過上面的介紹,相信大家對於這道韭菜金針菇胡蘿蔔的做法已經了解。不過在這裡也要提醒大家,韭菜雖好,但是不要一次性吃太多,尤其是晚上,否則容易引起消化不良。

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