讓汪涵吃完都目瞪口呆！「中國芒果里的愛馬仕」真不是吹的

伴隨著夏天，是芒果也跟著上市，

台農、貴妃、金煌、紅象牙、桂七、凱特……輪番登場。

霸道的香氣能稱霸整個水果攤三四個月之久！

小璞今天最想推薦的它，可是被稱為「芒果之王」、「芒果界愛馬仕」、「中國最甜的芒果」……

總之，各種讚美、頭銜，簡直要把它吹爆。

它就是，桂七香芒。

畢竟看到鮮亮又超百搭的芒果更是心情大好，明媚陽光的黃色果肉，香甜多汁的口感，還有香氣瀰漫開，無論是直接吃還是用來做甜品都實在是討人喜歡，無法抗拒！

而它，相比其他芒果，又誘人在哪裡呢？

「中國第一甜芒果」！

香氣霸道濃郁的它，比甘蔗還甜

百色的桂七芒果還曾代表「全中國最甜的芒果」登上過湖南衛視《天天向上》的舞台！

見多識廣的汪涵大哥竟然一口吃得目瞪口呆，並忍不住讚歎說，沒吃過桂七，絕不能說你吃過芒果！

香氣霸道濃郁，隔著包裝盒都能聞到

在「巨無霸」金煌芒和嬌艷的貴妃芒面前，桂七還是有點其貌不揚。

不過，只要你吃過，就會被它的美味徹底征服。

首先，它香氣霸道濃郁，成熟後放在房間里，整個房間會飄滿它的香甜味道。

獨特而濃郁的香味，也是它區別於其他芒果的重要標誌。

不同於其它芒果，桂七芒果的香味聚齊了有果、青、木、松香四個不同層次的香味。不僅僅是一曲簡單的果香獨奏，而是多種層次香味混合，隔著包裝盒子都能聞到。

「S」型身材，比甘蔗還甜，含糖量高達20%

而且，它比甘蔗還甜，一般的芒果甜度只有14-17度。桂七芒任意一個就有20度，比金煌、台農都甜。

「中國最甜的芒果」真的不是吹的，但是吃起來一點都不會覺得歪膩、齁鼻，非常清爽。

成熟的桂七香芒果肉金黃，口感細膩，幾乎沒有纖維，吃起來不怕塞牙。

水分剛剛好，不會讓你吃到滿手都是，而且果核只有薄薄的一片，果肉很厚。

桂七香芒還有一大特點，經典S型身材，有點騷氣。獨有的小凹槽外形，昭示著桂七芒的「正統身份」，這是任何芒果都不可模仿的特質。

成熟的桂七香芒果肉金黃，果肉特別香滑細膩，幾乎很少纖維。

還可以用勺子直接挖著吃，汁水豐沛；細膩、軟滑的果肉就在舌尖化開，就跟冰淇淋一樣，飽滿的果肉和著濃郁的果汁一起下肚，爽！

但凡吃過的人，估計都忘不了這個味道。

難怪它被評為「國家地理標誌產品」。

來自芒果之鄉廣西百色

這座小城，連空氣都是芒果的味道

要吃到正宗的桂七，自然要去它最核心的產地廣西百色田東縣。

百色人吃芒果無數，但如果你要問他們最愛哪種芒果，多數人還是會回答——桂七。

田東是百色最大的桂七產區，整個縣桂七產量佔50-60%，可以說，桂七就是田東的名片。百色別的地方一到芒果季，市面上多是各種品種芒果混雜。

只有田東，桂七是絕對的主角。

外地果農也嘗試過嫁接桂七芒、大棚種植等方式，但都沒有成功。因此桂七也是屬於田東縣特有、不可複製的頂級美味。

廣西百色作為我國三大「芒果之鄉」之一，這裡獨一無二亞熱帶季風氣候，雨熱同季，長夏無冬，降水豐沛，光照充足。

充足的光照可以促進花芽分化，開果坐果，結合最先進農業生產技術種植果樹，保證芒果生長周期充足。

加上右江河谷的地形優勢，給這片區域帶來了肥沃的土壤和清潔的水源，讓這裡成為了我國生態芒果栽培最適宜的地區之一。

桂七香芒在這裡享受著最清潔的空氣、最甘甜的雨露、最適宜的陽光，個頭、口感和糖分都得到了充分保證。

桂七，名字的來歷也很有趣，桂取自廣西簡稱，七即七月，是桂七成熟的時節。

七月也是田東最熱的時候，最高溫度甚至可以達到39℃。在經歷一年當中最熱的天氣之後，桂七在樹上累積的營養已經足夠，營養和甜度剛剛好。

桂七香芒表皮青綠，也叫青皮芒，成熟後會青中透黃。規格一般200-400g不等，最大甚至500多克。

熟透的桂七芒豐滿的果肉如籠輕紗，果皮極薄，果核很小，整個芒果幾乎全是果肉，剝皮之後指尖更是縈繞果香，只要你吃過肯定也會稱讚說「好吃到讓人上癮」！

自然成熟的最佳狀態

果期短暫，一年僅有不到60天的美味！

目前市面上的芒果普遍都屬於催熟，4-5成熟左右開始採摘，食之無味，還非常容易引起過敏，吃完嘴巴癢。

吃芒果，就應當吃應季、吃最佳口感，香味和甜度都在最佳狀態，這才是芒果該有的味道。

桂七從開花到採摘就3個月，產季也只有7月中下旬到8月，果期異常短暫。

或許正因為如此，最懂桂七的田東人，才要趕早採摘上市。

桂七季節，當地果農每天天一亮就上山去採摘，一般會挑選7成熟左右，且外表乾淨，果形飽滿的大果。

加上廣西的天氣陰晴不定，芒果下雨天不能採摘，摘果時果農都要頂著暴晒的太陽。採摘後還需再次分揀，抽測甜度，按50%的比例優中選優，達到標準的才打包發貨。

收到芒果後，先檢查芒果的生熟程度，如果還比較生，可以按以下方式來儲存。

放2-3天，摸著軟了就可以吃，想吃更甜可以再多放1天，自然成熟小孩老人都可以放心吃。如果來不及吃，放置陰涼處，甜度會有所增加，最好在5天內吃完。

建議大家，吃不完的芒果千萬不要放冰箱保存，因為芒果是典型的熱帶水果，放在4℃以下低溫會出現果皮黑斑的情況，果肉也會有水漬樣的變化，風味很快喪失。

總之，想要品嘗汁多肉厚、香甜濃郁的芒果控們，這次千萬不要錯過了！

畢竟吃過的小夥伴都搶著回購。

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