大暑喝茶有講究，怎麼喝才最健康？
清茗清香清道心，
清齋清夜鼓清琴，
人能避濁談清靜，
跳入雲山不可尋。
悶熱盛夏
眼看大暑節氣降至。
此時，
邂逅一碗清沁茶香，
不失夏日生機，
亦能清火避暑。
大暑，二十四節氣之一，大暑一般在每年7月22-24日之間，是中國農曆二十四節氣中的第十二個節氣，也是一年中最熱節氣，比小暑還要熱，故而稱之為大暑，而今年的大暑在7月23日。
大暑宜茶
大暑來了，
意味著一年中最炎熱季節的到來了
那麼大暑為什麼要喝茶呢？
大暑是一年中最熱的節氣，人的心氣易虧耗，吃溫熱性食物，能增強機體抗病的能力，以驅除暑濕。而喝茶就是很好的消暑熱方法。
而在古時候，
古人不僅是在家裡喝茶品茶
很多地方在大暑節氣也都有「分茶」的習俗。
村裡人會找一個公共的地方擺起一個茶攤，
給來往路人消暑解渴用。
你可體驗過在街上的「喝茶鋪子」喝茶？
而今天在玖伍文化城
大家就真實的體驗了古人大暑分茶習俗。
今天下午，
由玖伍文化城和茶予文化聯合舉辦了
「閱敬盛京」二周年大暑茶會。
二十四節氣對古人生活影響極大，
而大暑節氣喝茶的習俗還有很多講究！
大暑茶會還原了古人烹茶的技藝，
從煮水到古法碗泡法再到分茶、奉茶的禮儀，
用心還原古代飲茶的儀式感。
飲茶既清熱解暑，
也能調理心境，
但是制茶前的儀式是必不可少的。
用中式捲軸簽到，
進行凈手禮......
現場老師講解並演示了
古法碗泡法以及分茶的方法。
除了感受原汁原味的茶道文化之外，
此次大暑茶會也少不了
與「茶」親密接觸的「制茶」環節。
下面就教大家自製一款
夏日的消暑茶
配方：
玫瑰：2-3朵
菊花：8-10 朵
桂花：半勺
檸檬草：一勺左右
甜菊葉：1-2片
沖泡：用85-95℃的水泡即可。
方法：
先將花茶放入茶碗中，
添湯，待茶，再用茶勺分杯飲用。
其實看似簡單，
不過要泡好也並不是很容易的。
現場小朋友們都在認真的制茶中
朋自遠方來，
一般大家都會泡茶招待客人
當然我們敬茶時也要講究方法禮儀
左手托住杯底，
右手扶住茶杯側面，
推出茶杯敬茶，
敬茶的同時要輕聲附上一句：「請飲茶。
對方可回以：「請飲或共飲」
要注意敬茶時應先客後主，
應按級別或長幼依次敬上。
若同齡不分長幼，
則可從客人左側開始為之敬茶。
另外，
在飲茶時配上一些精美的茶點微微果腹，
也是很不錯的選擇。
夏日天氣悶熱乾燥，
飲茶消暑比起一般飲品來說也更為健康。
不過喝茶也要「對症下藥」，
避免傷害身體。
那麼，除了為大家介紹的夏日的消暑茶
還能飲什麼茶呢？
清熱消暑 喝白茶
強烈的日照直射，往往帶來持續的高溫炎熱，對於經常外出工作和出去遊玩的人來說，防暑降溫是特別要做的功課。除了隨身常備降暑藥物，滋味鮮醇的白茶，是你不可錯過的好選擇。
白茶含有豐富的氨基酸，有降火去燥的明顯功效，是民間常用的降火良藥，自古以來就有許多關於白茶清涼解毒的記載。從現代醫學研究的成果看，白茶具有較強的殺菌功效，這對清火消炎具有一定的防治作用。
白茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，小杯品啜、大杯豪飲，熱飲、冷飲皆適宜。尤其是歷經陳化的老白茶，茶性漸轉中平，但滋味更加醇厚，香氣更加迷人，且保健效果也更加明顯。
防晒提神 喝綠茶
若提到夏季的煩惱，愛美之人肯定會想到晒黑。陽光中強烈的紫外線，往往會晒黑、晒傷人類的皮膚。除了穿防晒服、打遮陽傘、抹防晒霜、穿淺色衣服、多食維C水果外，喝綠茶也是一個絕佳的選擇。
綠茶中富含的兒茶素有很好的抗氧化作用，能夠有效抵禦紫外線對皮膚的傷害。另外，綠茶的抗輻射作用也很突出，在如今電腦、手機、平板隨處可見的年代，這一點無疑非常重要。
夏日人體需要補充大量的水分，綠茶可以有效生津止渴。悶熱的天氣往往會導致人精神萎靡、昏昏欲睡，工作學習時候總提不起精神來，這時一杯清鮮爽口並略帶苦味的綠茶就能有效刺激你的中樞神經，提神醒腦，去疲解乏。但是切記老年人和腸胃不好的人不要喝濃綠茶，也不要空腹飲茶。
祛濕殺菌 喝紅茶
雨熱同季的夏日，帶來了無數生命的盡情舒展。有草木繁盛，也少不了蚊蟲細菌的滋生。旺盛的細菌繁殖，往往會帶來流感，使人更易感冒發燒。
而紅茶中的茶黃素有殺菌的作用，所以每天用紅茶漱口，可有效預防感冒流感；另外紅茶中的茶多酚等物質，也有抑制和殺滅細菌、消炎鎮痛等作用。
夏天人的身體往往是外熱內寒，加之多食冷飲、寒涼瓜果，沖涼、吹空調，會導致體內寒氣滋生，傷及脾胃。這時一杯溫潤醇厚的紅茶，便能幫你輕鬆暖胃、蓄養陽氣。紅茶由於經過發酵，多酚類轉化多，因此其對人體腸胃刺激較小；另外，茶多酚的氧化產物——茶黃素、茶紅素等還能促進人體消化。
消食去膩 喝生普
除了中暑、流感，夏季易患的疾病還有腸胃炎，不是胃口不好，就是消化不良。這是因為夏季人體消化功能變弱，抵抗力不佳，而食物中更易滋生細菌，往往引起腸道疾病。因而飲食應注意健脾利胃、增進食慾，而普洱可以通過腸道有益菌的調節改善人體胃腸道功能。
夏季適量飲用普洱生茶，可以消暑去燥、清熱止渴、清理腸道、降脂降壓；普洱熟茶入口綿柔、醇厚，基本無澀感，並且茶性溫和，在適宜的濃度下，對腸胃不產生刺激作用，暖胃不傷胃。
另外，
在夏季飲茶
還應注意以下幾個方面
忌飲濃茶
由於茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶後，大量咖啡因被吸收入血液，就會使人頭昏、頭痛，感覺過敏，神經興奮，甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象即所謂「醉茶」，特別是那些平時多以素食為主，少食脂肪的人，平時沒有飲茶習慣的人，如果大量飲用濃茶，就更容易導致「醉茶」。
忌喝久泡茶
茶葉泡久了，一是會使得茶葉內的苦澀物質過度的析出，使得茶湯滋味不好；二是容易將茶葉內原本一些難溶物質泡出，不利於健康；三是容易使得茶中的維生素遭到破壞，不宜飲用。
忌空腹飲茶
古人曾說「早時一杯茶，勝似強盜入窮家」，意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，並影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
忌飲隔夜茶
夏天天氣本就燥熱，加上細菌滋生快，茶水放久了，不僅易發餿變質，還會失去維生素等營養成分，忌喝隔夜茶的原因很多，但最主要的還是食物變質會產生對身體不利的細菌，易傷脾胃，尤其是夏天，容易引起胃腸炎症。
忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人尤忌睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。
因人而宜
對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
炎炎夏日
暑氣騰騰
泡一壺清茶
享受愜意生活吧~
北斗新聞融媒體編輯：英楠
