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今天給大家分享幾道美食的做法,喜歡美食的朋友,快來看看吧!

1、松仁玉米

食材:冷凍玉米粒,松仁,香蔥,青椒,紅椒,鹽,糖,牛奶

做法:將冷凍玉米粒從冰箱拿出,放在室溫解凍,用清水沖凈後,瀝干水分備用,將青紅椒洗凈,斜切成片,不要去籽,香蔥切碎。鍋中不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香,待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻,鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,放入香蔥炒香,然後倒入玉米粒,青紅椒片,加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,倒入牛奶攪勻,待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可。

2、紫薯糯米糍

食材:紫薯,糯米粉,糖粉,油,椰蓉,雀巢煉乳

做法:蒸熟紫薯, 紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥,糯米 水 糖粉 油,揉勻,把紫薯泥包入糯米粉團中,用手心搓出圓形。放入蒸籠大火蒸10分鐘,蒸好趁熱滾入椰蓉中,完成。

3、紅茶甜甜圈

食材:低筋麵粉,泡打粉,奶粉,白油,糖粉,鹽,蛋,紅茶茶汁,紅茶茶渣,白色巧克力

做法:材料混合過篩備用,將蛋分次加入拌勻後,再將茶汁分次加入拌勻,將材料加入拌勻後,再加入茶渣混合拌勻。將麵糰靜置10分鐘後桿成厚約1公分,用模型壓出甜甜圈麵皮,以180℃油溫雙面各油炸1分鐘即可撈起。將巧克力切碎,以隔水加熱方式熔化,將冷卻後的甜甜圈沾上熔化巧克力,亦可撒上紅茶點綴。

4、韭菜魷魚須

食材:韭菜段,紅椒,黃椒,魷魚須,鹽,蚝油,生抽,姜蒜片

做法:魷魚須焯水備用,紅椒、黃椒切條,與韭菜段一起裝碟備用,熱鍋涼油,姜蒜片爆香鍋,加入紅黃椒、韭菜段煸炒1分鐘,調入蚝油、生抽、鹽翻炒片刻,加入焯好的魷魚須攪拌出鍋。

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