為什麼人類需要吃鹽，動物需要補充鹽類嗎？

動物也是需要補充鹽的，比如山羊舔石頭就是為了補充礦物質，其中就有鹽類，喂鴿子的水中可以適當加點食鹽。

人類吃的食鹽主要成分是氯化鈉（NaCl），這是人類生活中必不可少的食用物質，據估計，每千克人體中含氯離子大約1克，其中絕大部分位於細胞外液中，成年人每日需要攝入4~6克食鹽，來補充每日排泄損失掉的鹽。

鈉離子和氯離子對人體的主要作用是維持細胞外液的滲透壓，而鉀離子和磷酸根離子是維持細胞內液滲透壓的主要物質；鉀離子和磷酸根離子可以通過其他食物獲取，但是鈉離子和氯離子就需要額外補充了，現代人類的補充方式就是在食物中加入食鹽。

如果人類長期不吃食鹽，其體內細胞的滲透壓將無法保持，影響新陳代謝，導致神經衰弱，全身乏力，甚至引發其他病變，比如骨質疏鬆，大脖子病（缺碘）等等。

除了人類之外，其他動物也會適當補充鹽類，只是獲取方式與人類不同而已，動物獲取食鹽的方式基本靠「舔」，比如養過山羊的應該知道，山羊喜歡舔石頭，正是通過這種方式獲取礦物質，其中就有鈉鹽。

如果我們在草地上灑上鹽水，那麼牛和羊不僅會把草吃得乾乾淨淨，甚至還會把表面的泥土舔掉一層；養鴿子的話，我們可以在水中加入適當食鹽讓鴿子食取，或者把穀物在淡鹽水中浸泡過，這有利於鴿子的生長。

對於大自然中的動物，它們吃的是生肉或者新鮮植物，喝的是大自然的水，其中就含有大量礦物質，補充了一定量的鹽分。

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