日本東京剉冰特輯！2019夏季限定冰品10選

天下 07-28

點一碗口感細緻、味道可口的剉冰（かき氷）小口小口地品嘗，在剉冰漸漸融化的同時，打從心底地涼快起來。這是只有在夏天才能體會的美好享受，小編精選出10間東京的冰品甜點店家，介紹它們在今年夏天即將推出的新剉冰！跟著我們一起搶先品嘗2019的夏日美好吧！

AKOMEYA廚房／茶屋今夏推出的新作剉冰：「自選淋醬蓬鬆剉冰」

▋蓬鬆輕盈的極致享受：東武酒店「日光天然冰」

取引山中的清水，利用日光冬天自然的低溫冷凍，製成的就是「日光天然冰」。而使用這些珍貴冰塊所刨出的剉冰，吃起來蓬鬆細緻，口感有如棉花糖入口即化。口味共有草莓、芒果和抹茶紅豆三種，淋上糖漿和煉乳，享受由日光的自然和職人製作，在口中融化的極致美味吧！

東武酒店 LEVANTTOKYO CRYSTAL MOVEMENT

?地址：東京都墨田區錦糹1-2-2

?價格：各1,500円

?供應期間：2019年5月18日～9月30日（冰塊用完即結束）

?供應時間：10:00～19:00（L.O.18:30）

▋生薑 x 剉冰：生薑屋黑兵衛「生薑抹茶金時剉冰」

由吉祥寺有名的生薑料理專門店──「生薑屋黑兵衛」夏季限定推出。以自家制生薑抹茶糖漿為基底，加上紅豆餡、糰子、黑糖蕨餅四種佐料，和另外附上白巧克力煉乳。品嘗多種配料的豐富口感外，抹茶的苦味和生薑的清爽意外和白巧克力煉乳也十分搭調，值得一嘗的特殊口味！

生薑屋黑兵衛

?地址：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-3-3 南口ビル地下1階

?價格：1,080円

?供應期間：2019年6月1日開始（夏季限定）

?供應時間：17:00～24:00（L.O.23:00）

▋宛如蛋糕的口感：KIHACHICAFé「蛋白霜水蜜桃剉冰」

海綿蛋糕、香草冰淇淋、新鮮白桃，以及水蜜桃汁做成的冰塊刨成的剉冰，最外層再覆蓋上蛋白霜炙烤，呈現漂亮的焦色。冰淇淋代替了鮮奶油的角色，和蛋糕和白桃搭在一起，就像一塊白桃鮮奶油蛋糕。而蛋白霜溫柔的甜味包裹著刨冰可口的水蜜桃果香，在口中自然地融為一體。確實是口感、味道都前所未見的創新剉冰！

KIHACHI CAFé（日比谷Chanter店／Atre浦和店／Perie千葉店）

?地址：東京都千代田區有楽町 1-2-2／埼玉県さいたま市浦和區高砂1-16-12／千葉市中央區新千葉1-1-1

?價格：1,100円

?供應期間：2019年6月16日～9月30日

?供應時間：依各店鋪營業時間

▋ 綿密的奶茶慕斯：THESTRINGS 表參道「香料珍珠奶茶冰」

近幾年珍珠奶茶在日本相當受歡迎，街頭巷尾都可以看到一家又一家新開的手搖店。而這款珍珠奶茶冰，不只是我們印象中粉圓當配料，奶茶口味的雪花冰。剉冰包裹著阿薩姆奶茶口味的乳酪，再加上蓬鬆綿密的香料奶茶慕斯，而配料除了粉圓，紅茶冰淇淋和肉桂橘子果醬讓整個冰品層次更加豐富，可說是一點都不簡單的珍珠奶茶冰！

THE STRINGSOMOTESANDOH

?地址：東京都港區北青山3-6-8

?價格：1,900円

?供應期間：2019年7月3日～9月2日

?供應時間：平日11:30～17:00，假日11:00～17:00

▋果香濃厚的七月限定：虎屋菓寮「梅冰露茜」

將梅子和李子交配而產出的梅子品種──「露茜」，和一般的梅子不同，從果皮到果肉都是漂亮的紅色，且酸味較少、果香味濃厚。這款「梅冰露茜」，淋上以「露茜」製成的「露茜蜜」，梅子的果香芳醇濃厚，搭配可供選擇的紅豆沙或白豆沙。豆沙的甜味和梅子的清爽酸味相輔相成，難以言喻的圓融滋味只限七月販賣，有機會一定要來嘗嘗！

虎屋菓寮（TORAYAAOYAMA除外）

?價格：1,188円／1,404円（TORAYATOKYO、帝國飯店店）

?供應期間：2019年7月1日～7月31日

?供應時間：依各店鋪營業時間

▋層次超豐富：LECHOCOLAT「Kakigori／巧克力」

來自巴黎的巧克力專賣店「LECHOCOLAT-ALAINDUCASSE」共推出了兩款剉冰。一是東京限定的抹茶剉冰，以巧克力雪酪、可可豆碎粒、糖漬檸檬和抹茶奶油為配料，另外附上香草檸檬果汁，淋在剉冰上一起享用；二是六本木限定的莓果洛神剉冰，同樣層次豐富地隱藏了巧克力雪酪、可可豆碎粒、糖漬葡萄柚和葡萄柚洛神奶油，這邊則是搭配酸甜的紅醋栗果汁。風味完全不同的兩款，搭配巧克力會蹦出什麼樣的滋味，就等你來親身感受啰！

LECHOCOLAT-ALAINDUCASSELE SALON（東京／六本木）

?地址：東京都中央區日本橋本町1-1-1／東京都港區六本木6-12-2 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り

?價格：各1,944円

?供應期間：2019年6月19日～9月中旬

?供應時間：依各店鋪營業時間

▋同時品嘗水果香甜和香檳馥郁滋味：結庵「奢華刀削冰」

去年推出後大獲好評的「奢華刀削冰」，今年也推出了哈密瓜和菠蘿兩種口味。使用了半顆果實作為盛裝的容器，光是外表就非常吸引人。特選的哈密瓜和菠蘿，果肉香甜多汁，搭配牛奶口味的剉冰，入口即化的溫潤滋味確實讓人吃出了高級感。另外可搭配口感馥郁、香氣濃厚的香檳組成套餐，享受微醺奢侈的清涼下午。當個日本吃瓜群眾可不容易哦，因為日本的西瓜哈密瓜老貴了~

東京雅敘園旅館 Cafe＆Bar「結庵」

?地址：東京都目黒區下目黒1-8-1

?價格：2,484円（哈密瓜，香檳套餐4,104円）／1,944円（菠蘿，香檳套餐3,456円）

?供應期間：2019年6月1日～9月1日

?供應時間：平日 14:30?21:30，假日15:00?17:00

▋ 和哈根達斯的跨界合作：東京第一旅館「哈密瓜優格剉冰」

這款剉冰大方地使用了約半顆哈密瓜的果肉，從第一口到最後一口都是滿滿的哈密瓜香甜。挖開果肉的內側，是以清爽的優格剉冰為首，搭配耶果、哈密瓜、芒果的四重奏。而外側以鮮奶油裝飾，上方則是一球哈根達斯香草口味的冰淇淋，就像一個華麗的珠寶盒。優格剉冰的清爽、水果的香甜多汁、冰淇淋的濃郁，各自的風味相互配合，完成這款滋味豐富的美味。

東京第一旅館 LOBBYLOUNGE

?地址：東京都港區新橋1丁目2番6號

?價格：2,800円

?供應期間：2019年6月1日～8月31日

?供應時間：平日11:00～20:30，假日11:00～19:30（一天限定十份）

▋ 梅酒品牌「CHOYA」推出：N2 Brunch「極品梅子牛奶冰」

100%使用日本國產梅，且不使用任何添加物的CHOYA梅酒株式會社。今年夏天，展開期間限定活動「The CHOYA GARDEN @Ha.Na.Re.」。推出多款梅子甜點、飲品，其中當然也包括夏天不能缺少的剉冰啰！淋上梅子牛奶的碳酸泡沫、裝飾上一顆國產南高梅，今年夏天，盡情品嘗這碗剉冰里梅子清爽的酸甜滋味吧！

N2 Brunch Club

?地址：東京都中央區日本橋2丁目5?1日本橋高島屋新館S.C.

?價格：1,250円

?供應期間：2019年6月17日～7月31日

?供應時間：10:30～23:00

▋ 被做成剉冰的史努比好友：PEANUTSCafe 「糊塗塌克杯裝剉冰」

史努比主題咖啡店「PEANUTSCafe」，以史努比好友「糊塗塌克」為印象，推出內用及外帶兩種模式的杯裝剉冰。內用以冷凍芒果、菠蘿和柑橘糖漿為主，加上檸檬口味的棉花糖表現胡塗塌克的外表，可以淋上附加的百香果品嘗不可思議的口感。外帶則是以冷凍芒果、菠蘿和柳橙為配料，淋上百香果醬、檸檬糖漿，冰涼地品嘗夏日水果的酸甜風味。

PEANUTS Cafe 中目黑

?地址：東京都目黒區青葉台2-16-7

?價格：918円（內用）／650円（外帶）

?供應期間：2019年6月10日～

?供應時間：10:00～22:00

看完以上十款即將推出的新作剉冰，有沒有覺得整個人都涼快起來了呢？小編提供的東京夏日消暑新提案，要在夏天到東京旅遊的你絕對不要錯過啰！

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