番茄炒蛋加糖還是加鹽？南北方人的回答，扎心了

南北方的飲食方面的差異好像一直都是社交爭論的焦點話題。

比如南方人愛喝湯，問今天吃什麼，答早上番茄雞蛋湯，中午排骨湯，晚上鴨血粉絲湯，被懟：你是在坐月子嗎？

比如南方人點菜一定要加個青菜，而且必須清炒的，有肉的都不叫青菜

又比如南方人買菜可以一根蔥，一個胡蘿蔔地買，北方人都是一捆白菜，一捆大蔥地買

……

而對於同一道菜，不同地區的做法，更是有趣

1、銀耳

作為一個南方人，印象里銀耳只能用來燉湯，紅棗銀耳蓮子湯，綠豆蓮子百合湯等都是我的最愛。到了北方餐館裡點菜，居然看到菜單里有青椒炒銀耳，隨行的北方同事告訴我銀耳炒雞蛋也很好吃。

by 豆果@zy寶媽小廚

by 豆果@吃貨研究院

2、豆腐腦

南方人眼中的豆腐腦：醬油 滷水 蔥花 蝦皮 各種

北方人眼中的豆腐腦：糖 紅豆 綠豆 紅棗 各種

by 熱愛紅燒肉肉

豆腐內心的想法：咸也好，甜也好，吃我豆腐就好

小果是南方人，表示甜咸都愛，鹹的正餐吃，甜的當做飯後甜點，完美！

3、番茄炒蛋

作為一道國民家常菜，應該沒有人沒吃過吧！南方人小果做這道菜是一定要放糖的，可以提鮮啊！北方人表示，番茄只有涼拌的時候放糖吧，炒雞蛋放糖那麼甜怎麼吃！其實放糖不放糖無所謂，這道菜怎麼做都不會難吃吧

by 豆果@菜痴

4、烤玉米

這個南北方的差異的確是驚到我了！小果有個東北朋友，挺愛吃玉米的，有次在成都吃燒烤，他點了6串，還擔心自己吃不了，等端上來的時候，人都傻了，說這都不夠塞牙縫的！第一次見到一根簽子上面一粒一粒的小玉米粒，還很詫異地問我，這麼一小串的玉米粒多費功夫啊！

by 豆果@愛糖果

by 豆果@律政小廚

5、荷包蛋

小時候早上老媽經常煮甜甜的荷包蛋給我吃，加上紅棗，葡萄乾，紅糖或者酒釀等做成糖水，或者就煎成糖醋荷包蛋，所以我的字典里荷包蛋就該是甜的。給北方人安利的時候他們都表示接受不了，難道煮荷包蛋不應該是加蔥花香菜做成鹹的嗎？

by 豆果@萌萌麻麻0407

by 豆果@子言廚房

你還知道哪些同一道菜的不同做法呢？評論區可以聊聊呀

南北方雖然差異很大，但是不管咋樣，南北一家親，並沒有優劣之分，重要的是大家吃的開心就好嘛！

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