燉雞湯一定要加入這味料，特別適合三伏天喝！營養加倍！

三伏天處在小暑與處暑之間，是夏天最難熬的季節，也是最適宜身體清補的好時機。這個季節人的新陳代謝比較旺盛，身體消耗量很大。所以今天來分享一款特別適合伏天喝的滋補湯，烏雞黃芪湯。

天氣那麼熱人體大量出汗，還經常開空調忽冷忽熱的容易著涼，適當喝點用黃芪煲的烏雞湯有助於補虛、祛濕、健胃開脾、預防感冒。黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳著「常喝黃芪湯，防病保健康」的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享這道湯的具體的烹飪方法。

| 當歸黃芪烏雞湯 |

By 麥子老媽

用料

主料：土雞半個、新鮮党參40克、黃芪20克、枸杞子少許

輔料：料酒2勺、鹽適量、薑片3片、蔥少許

做法

1.土雞處理乾淨後切塊

2.放入鍋中加點薑片焯水

3.變色後撈出用水沖洗乾淨

4.買回新鮮的党參洗凈

5.把焯過水的雞塊、党參、黃芪放入電燉鍋中

6.加入適量的清水

7.燉1個半小時

8.等水煮開加點料酒

9.繼續燉煮，剩下5分鐘時放入枸杞子

10.放點鹽調味即可

11.時間到，出鍋

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