夏日祛濕利器冬瓜薏米老鴨湯
健康
07-28
在日常生活當中，好多人多多少少的都會存在濕氣重的現象，而且如果身體內的濕氣過重的話，很容易會使整個人的精神不振，並且會導致人們出現肥胖的現象。甚至有一些人出現內分泌紊亂，臉上出油冒痘的現象。
農曆的6月是除濕的最佳季節，所以大家可一定要抓住這個大好時機，今天王醫生就給大家推薦一款非常不錯的祛濕湯，堅持一段時間可以減少濕氣，提高睡眠質量，女性朋友的氣色也越來越好。就是冬瓜薏米老鴨湯。
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薏米是公認的祛濕利器，老鴨肉非常滋補，還能起著一定的去熱清火、消暑生津、健脾化濕的效果，冬瓜消水腫的功效也是非常不錯的，所以將這些食材搭配在一起，能達到祛濕排毒、美容養顏、潤腸通便的效果，女性經常吃提高睡眠質量，氣色也越來越好。
食 材
鴨子一隻，冬瓜200克，薏苡仁30克，紅棗10克，姜6克，鹽、胡椒粉、香油各適量。
做 法
1. 新鮮鴨子退毛及去內臟後，剪去鴨屁股，然後洗凈剁成合適大小鴨肉塊備用。
2. 冬瓜洗凈去皮後切塊備用；生薑洗凈後切片備用。
3. 紅棗洗凈備用；薏米洗凈後清水浸泡約2小時備用。
4. 鍋上火，放少量油後爆香薑片，然後加入鴨肉塊煸炒。煸炒至鴨肉出油變緊縮小後盛出，瀝干多餘油脂後備用。
5. 將去除多餘油脂的鴨肉放入砂鍋內，放入適量清水，加入紅棗、薏米，大火燒開轉文火燉煮約40分鐘。然後放入冬瓜煲至冬瓜熟爛，出鍋前加入適量鹽、胡椒粉及香油調味即可。
這款湯不僅能夠幫助祛濕氣，而且也非常的溫補，夏天喝最合適，可以提高身體的抵抗力，預防因吹空調而引起的感冒。
