想吃包子又不愛揉面，學會這一招，20分鐘就出鍋，全家人搶著吃！麵食受到很多人的喜歡，小編也特別喜歡吃麵食，相比米飯來說粗糧總也吃不膩，每天的早餐如果是饅頭會太單調，包子就是最好的選擇，皮薄餡大，就算不是早上吃，中午下午都是可以吃的。一年四季都適合吃，開胃不上火，我家就願意吃豬肉大蔥包子，蒸熟的大蔥沒有那麼大的味道，和豬肉在一起吃是最合適不過的了，鮮嫩多汁。家裡的小孩大人都特別愛吃，隔三差五不吃就特別想念，尤其是香噴噴熱騰騰直冒油的包子，吃起來太滿足了，快來跟隨小編學學它的做法吧！

豬肉大蔥包子

By 明明是你先告白的

配料：

豬肉 500克、麵粉 500克、芹菜 2個、大蔥 1個、蒜 6個、姜 1個、花椒油 2勺、生抽 2小勺、精鹽 2勺、耗油 1勺、蘇打粉 2克

烹飪步驟：

1.面加入酵母粉（用溫開水化開），放溫暖處發至兩倍大

2.肉放生抽耗油攪拌均勻，將大蔥末，薑末，蒜末，鹽，放入攪拌均勻

3.將發好的面揉入蘇打粉，揉光滑，切成劑子，擀麵皮中間厚四周薄

4.放入拌好的餡，

5.轉的捏好

6.放入蒸鍋 ，至15分鐘，關火靜2分鐘，就可以出鍋啦

烹飪小貼士：

1、蔥就有兩種：河北大蔥：這種大蔥比較辣，適合炒菜、熗鍋用特點：蔥白短、越到蔥根越粗、價格便宜；山東大蔥：這種大蔥不辣還帶點甜味，適合生吃特點：蔥白長、越到蔥根越細、價格比河北蔥貴點上面講到了兩種大蔥的特點，那麼，我們在挑選大蔥時，就可以根據自己的口味來選了。

2、河北大蔥在外形上並沒有山東章丘大蔥和安丘大蔥形體高大，河北大蔥一般在40到60厘米之間，而山東章丘大蔥在50到60之間，有點甚至可達到80厘米。

你們學會了嗎？

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