「它」早已被列為一級致癌物，很多人卻愛不釋手！

「它」早已被列為一級致癌物，很多人卻愛不釋手！

很多人說癌症是吃出來的，這句話看似簡單，想要完全做到卻猶如登天，因為可能在你日常生活中的一個不注意，就很有可能接觸它們，比如這幾種致癌食物！

1、檳榔

檳榔致癌已經不是什麼新聞了，早在2003年，國際上就已經將檳榔列為一級致癌物，為什麼檳榔會落得如此下場呢？

主要是因為檳榔中主要含有生物鹼和酚類物質。檳榔果中總生物鹼0.3%-0.6%，而有研究表明檳榔鹼能明顯促進上皮細胞的凋亡，誘發癌症的發生。

2、蕨菜

蕨菜屬於一種野草，因為其富含豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維和礦物質等多種營養素。在我國民間深受百姓歡迎。

如此受歡迎的一種野草，怎麼好好就成了致癌物了呢？原來日本有研究人員發現，蕨菜中檢測出一種致癌的物質稱作原蕨苷，通過科研人員還做過動物實驗，用蕨菜餵食小白鼠，結果小白鼠發生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。

3、紅鳳菜

紅鳳菜又名紅菜，在我國，紅鳳菜也深受消費者喜愛，但是有研究數據表明：紅鳳菜含有吡咯里西啶生物鹼,具有肝毒性。

其次紅鳳菜有強烈的肝毒性,可以導致肝硬化。此外,它還有致癌,並可導致原發性肺高壓,建議大家不要食用這種野菜。

日常養生，預防癌症發生，不妨多吃這些食物！

1、多喝秋黃草：對抗多種腫瘤

秋黃草是一種營養價值很高的野草，廣泛分布於華南熱帶至馬來西亞、爪哇、加里曼丹。目前在我國貴州等地也有生長。中醫認為，癌症患者食用秋黃草對抗腫瘤有相當的功效。

秋黃草所含有的三萜類、碳苷黃酮類、葉綠素類等物質都是有抗腫瘤作用的物質，因此具有較廣泛的抗腫瘤作用。對白血病、黑色素瘤、卵巢腫瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌、結腸癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌細胞都有一定的抑制作用，表現出較強的抗腫瘤活性。

泡水方法：秋黃草3-5克，枸杞10粒，菊花3克開水沖泡代茶飲即可。（新鮮的秋黃草不易保存，嫌麻煩的可以直接購買製作好的秋黃草茶，效果更佳。）

2、多吃紅薯防癌

紅薯是我們常吃的蔬菜，有的人喜歡吃烤紅薯，其實紅薯還有一個重要的作用，那就是防癌抗癌。

國外有研究人員在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。

研究者發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂；紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。

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