蒼南：青花魚盤「拔五更」 畲族夾纈白礬如珠
CCTV-10
2019.7.29 20:50 播出
《中國影像方誌》浙江卷 蒼南篇
蒼南篇 預告片
三十六都大玉倉寺，乃平邑之名山，其山有玉，故稱玉倉。
----《奉憲勒禁》石碑銘文
這是古人對於玉蒼山名稱由來的記載。
進入五代時期，蒼南一帶的移民大多來自閩東。後梁乾化四年，公元914年，吳越王錢鏐以橫陽之亂既平，遂改縣為平陽。今蒼南地屬平陽。
1981年，經中央政府批准：以玉蒼山為界，山南劃分出一個新的縣城。蒼，是玉蒼山的濃郁色彩；南，指玉蒼山以南的地理方位。蒼南縣因此得名，沿用至今。
世界礬都 白礬如珠
清乾隆九年，公元1744年，蘇州富商率先在雞籠山頭建起第一座礬窯。礬山的明礬是當地重要的貿易物資。
礬窯
白礬
白礬製作的工藝品
上世紀20年代，地質學家葉良輔等人，用5個月的時間，對礬山進行了第一次全面的地質考察，三年以後，他發表了《浙江平陽之明礬石》報告，確認礬山的成因，並第一次計算出礬山明礬的礦儲量多達2.4億噸，佔世界總量的60%。
打通於上世紀60年代的南洋312平硐礦井，曾經是礬礦的主採礦區。經過600多年的開採，雞籠山中如今分布的礦洞多達10層。
蒼南碗窯：延續瓷韻三百多年
據《巫氏宗譜》記載：明萬曆乙亥年（公元1575年），福建汀州連城縣瓷工窯匠巫人公在碗窯村落戶。清朝中期，村裡形成了以五大家族為主的瓷號，鼎盛時期上萬人聚集，產品遠銷海內外。
浙江省現存規模較大的一座完整龍窯就在碗窯村。
碗窯村在清中期的興盛，與礬山鎮大規模開採礬礦的時間節點正好吻合。工業生產帶來的人口聚集，為藏在深山的碗窯帶來了大量客源。龐大的規模消費，促使碗窯村的工匠，將產品的重點放在了一個區別於官窯的產品類別——日用瓷上。
由此，碗窯村誕生了具有標誌性的產品----魚盤。以之為核心的一系列產品，使得蒼南成為溫州地區最大的瓷器生產基地之一。
「拔五更」：屬於蒲壯所城的歡慶儀式
明朝洪武二十七年，公元1394，倭寇進犯壯士所城，將領副千戶王山率領1200多名士兵，與敵軍展開殊死搏鬥，最終擊退倭寇，守住了一方水土的平安。
因倭寇登犯難守，後壯士所城併入蒲門所城,合稱為蒲壯所城。在此後的兩百餘年裡，蒲壯所城先後多次與倭寇發生激烈的城池爭奪戰，每一次都捷報頻傳。
公元1384年,蒲壯所城開始修建。以奠基石為原點，整座城堡圍繞「田」字形設計，街道相貫，里巷互通。
元宵節午夜，迎神的隊伍便會抬出當地人信仰的海神「晏公」塑像，進行巡城。隨後，整個古城中幾乎所有的青壯年男性，都會參與到迎神賽跑當中。這是蒲壯所城一年氣氛的頂點。
據民俗學者考證，「拔五更」再現了古城中明代抗倭將士練兵和慶祝勝利的情境。
畲族夾纈：傳承千年的印染技藝
蒼南縣是溫州地區畲族遷入最早的縣城之一。早在明朝弘治年間，畲族的雷氏家族就從福建遷入當時的平邑莒溪十八家，也就是今天的蒼南縣境內。歷經五百餘年發展，定居在蒼南的畲族聚落已經多達73個自然村、共計6個姓氏、25個支系。
歷經千年，畲族民歌依然被完好地保存在鳳陽畲族鄉的山坳里。畲族人祭祀以歌演史，婚戀以歌傳情，喪禮以歌代哭，日常以歌自娛、以歌代教的風俗從未改變。
2018年6月，在北京舉辦的2018「大運河文化帶非遺大展暨第四屆京津冀非遺聯展」上，一抹來自蒼南的色彩驚艷了全場。
這種獨特的印染技法，脫胎於蒼南一帶的傳統手工技藝——夾纈。以花版雕刻為模具、以靛青為染料，這種包含了多種技藝的民間工藝，凝聚著先民師法自然的智慧。
今天，傳統的夾纈工藝，已經成為許多蒼南設計師的靈感來源。一大批融合了傳統工藝和現代設計的文化產品，正在成為蒼南的視覺符號。
2017年，「凝心聚智·復興礬都」首屆世界礬都工業遺產保護與利用高峰論壇召開。礬山鎮曾經供礦工居住的福德灣，經過文創改造，獲得了聯合國教科文組織亞太地區文化遺產保護榮譽獎；同時，蒼南礬礦遺產保護作為試點，被納入世界遺產預備名錄。
蒼南，曾經以海的胸懷，接納著不同族群的文化；又攜帶著勇闖天下的文化基因，勇立於時代潮頭。
用影像記錄當下，以地方表達中國
昨天的變遷，今天的影像，明天的歷史
中國影像方誌
《蒼南篇》
播出時間：7月29日 20:50
監製 / 閆東 主編 /劉銘 黃麗君
編輯 / 張蘭 胡悅 麥馨元(實習)
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