為啥吃牛排要先上一杯檸檬水？並不是為了解渴，喝了會被「笑話」

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我們國家自從改革開放以來，與其他國家的交流日益增多，並且我們國家有「民以食為天」的說法，所以在文化交流中，對於美食的談論是必不可少的，所以人們也會去品嘗一下國外的美食。我們在西餐店吃的最多的是牛排，其味道鮮美，老少皆宜。在品嘗美味牛排的同時，大家有沒有發現，去吃牛排的時候，服務員會先給我們上一份檸檬水。那麼為啥西餐廳吃牛排要先上一杯檸檬水呢？其實並不是為了解渴，喝了可是會被「笑話」的。

眾所周知，吃飯之前是需要先洗手，我們在日常生活中都是用清水凈手，西餐中卻不是如此。這也是為什麼用西餐之前會先上一杯檸檬水，原來呀，西餐店中服務員端來的檸檬水是讓顧客清洗手上的污垢，留下一股淡淡的檸檬香味，這樣的話你在吃飯的時候聞到檸檬的香氣，也會調動你的味蕾，增加你的食慾，同時還可以清洗一下自己的餐具。除了洗手的檸檬水，服務員還會提供用來喝的檸檬水，這樣咱們在吃牛排的時候，可以用甘甜清幽的檸檬水來解膩，提高牛排的鮮味，讓我們可以更好的品嘗牛排。

在西餐店等待牛排的時候，如果服務員給你端上來一大碗檸檬水，碗中還漂浮著一大片檸檬，這可就不是用來給你喝的，而是讓你用來洗手和清洗餐具的，喝了容易被笑話。相反，如果服務員給你提供一杯一杯的檸檬水，這就是可以喝的水。

這就是吃牛排之前先上檸檬水的原因，大家在品嘗異域美食之前，可以先去了解一下外國的餐桌禮儀，比如左手拿叉，右手拿刀等等這些知識。這樣的話，在西式餐廳中可以體現自己優雅的一面，從而提高自身的形象。大家有沒有掌握這個冷知識呢？

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