被小辛巴萌到的大小朋友，你需要這塊小獅子餅乾，做法超級詳細

爸爸媽媽們周末有沒有帶小朋友去看《獅子王》啊？

1995年7月15日，迪士尼動畫大片《獅子王》在國內影院正式上映，吸引了無數的孩子和家長走進影院。每一個看過電影的人，或多或少都從辛巴的成長故事裡得到過收穫，甚至成了辛巴的死忠粉。尤其80後，《獅子王》是我們童年難以磨滅的記憶。

而現在，新版《獅子王》上映，對80後大朋友來說，我們看的比小朋友還激動，從獅崽到成王，這像極了我們成年人的經歷，都要經歷很多磨難才能成長。而對於小朋友來說，萌萌噠的小辛巴，又帥又有魅力的國王木法沙，就很討他們喜歡，而電影關於家人，理想和奮鬥的故事對小朋友也很有教育意義。

不過，看過這部電影的小朋友可能很長一段時間都會念叨小辛巴，小獅子，還會吵著要各種周邊。這個時候，媽媽們要是能做幾塊可愛的小獅子餅乾，一定很討孩子喜歡。

烹飪步驟

步驟1

準備好各種材料，預熱烤箱，150度上下火10分鐘左右，黃油在室溫下充分軟化。

步驟2

將黃油軟化到用刮刀輕易壓勻的狀態。同時將杏仁露（或牛奶）加入糖和鹽，放入微波爐加熱30秒左右，到完全融合的程度。

步驟3

用電動打蛋器將軟化的黃油打發到顏色變淺，體積變大，花紋清晰柔順的狀態。

步驟4

分兩次加入晾涼到室溫的糖水，每次都打發到完全融合，沒有水油分離的樣子。

步驟5

篩入低筋粉和杏仁粉的混合物，用刮刀拌勻。

步驟6

用刮刀將少許曲奇麵糊舀到另一個攪拌盆，加入可可粉拌勻。

步驟7

先將可可色曲奇麵糊裝入剪口裱花袋，選用圖中的星形開口花嘴。

步驟8

將一塊黃油餅乾麵糰擀成厚3mm的片，用模具扣出直徑約4cm的圓片，放在不粘烤盤上，中間留出稍寬的位置。

步驟9

用可可色曲奇麵糊先環繞黃油餅乾擠一圈。也可以將黃油餅乾底的直徑做得更大，但是成品口感不如雙層曲奇麵糊的口感香酥。

步驟10

用花嘴在任意處起頭，沿順時針畫圈，邊旋轉花嘴邊擠出麵糊，形成一個個小的「？」形，如此環繞一圈。

步驟11

將所有黃油餅乾底都這樣擠好曲奇麵糊。

步驟12

將不粘烤盤放入預熱好的烤箱中層，上下火175度烤20分鐘左右。具體溫度和烘烤時間要根據不同烤箱實際爐溫，酌情調整。

步驟13

在烘烤結束前五分鐘，將烤盤從烤箱中取出，把黃油餅乾麵糰搓成的小耳朵放在曲奇上合適的位置。

步驟14

重新放入烤箱，完成烘烤後取出，小心地挪到晾網上晾涼。

步驟15

用融化的黑巧克力裝入剪了小口的裱花袋，為小獅子畫上表情即可。

步驟16

成品圖

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