荷葉糯米雞
美食
07-29
食材：糯米100克、紅豆100克、雞腿一個、荷葉、油適量、鹽適量。
製作步驟：
1.紅豆和糯米清洗乾淨，浸泡一個晚上，如果時間來不及的話，最少也要四個小時以上，浸泡越久，紅豆蒸出來口感越好。
2.雞腿剁成小塊，油鍋炒香薑片後，將雞塊倒入鍋中炒至雞塊緊縮，加鹽調味。
3.將炒好的雞塊和浸泡好的糯米紅豆拌勻
4.將所有的食材放在荷葉上，包裹起來。
5.將荷葉包放在蒸鍋上，水開後蒸20分鐘即可。
