俗話說「桃養人、杏傷人」蟠桃、油桃、毛桃、黃桃，哪種最養人？

桃子是夏季吃的最多的一種水果，因為味道鮮美、果肉多汁，不少人喜歡吃。俗話說「桃養人、杏傷人」，說明吃桃子是一種很養人的水果，能給身體帶來一定的保健功能。

可是桃子的種類很多，有蟠桃、油桃、毛桃、黃桃等等，不同種類有不一樣的特點，那麼哪一種最好呢？我們來聊一聊。

先來說蟠桃，蟠桃也叫壽桃，果實很扁平，營養卻很豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。每100克蟠桃中含鐵1毫克，算是鐵含量比較高的食物，幾乎佔到水果的首位。

對於缺鐵性貧血的人平時可以多吃點蟠桃，對補血有一定作用。而且蟠桃還含有果膠，經常食用可以預防便秘。

再說油桃，油桃最大的特點就是沒有桃毛，表面光滑發亮，就像塗了一層油，這也是很多人喜歡吃油桃的原因。油桃的營養同樣很豐富，含有大量的維生素C，一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需的量。

對於不喜歡桃毛的人，或對桃毛過敏的人來說，油桃是不錯的選擇，既能滿足吃桃的慾望，還能防止過敏。因為油桃很甜，小心吃多了會上火。

然後說說毛桃，也就是普通的桃子，營養物質非常多，含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C。經常食用能起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

最後再說黃桃，黃桃含有大量的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素，硒、鋅含量都比普通的桃子要高出不少。蘋果酸和檸檬酸成分也不低，對身體有一定好處。

經常吃黃桃能夠調節身體中的脂肪代謝，達到降血脂、降血糖的效果。對於從事高強度勞動的人來說，很適合吃黃桃。

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